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Queso Oveja Curado Campos...
  • Fuera de stock

Queso Oveja Curado Campos Góticos

Desde Precio 23,49 €
Availability: Out of stock

PRODUCTO FUERA DE STOCK

DESCRIPCIÓN

TIPO DE LECHE: Entera y cruda de oveja churra.

TIPO DE ELABORACIÓN: Coagulación encimática

CUAJO: Cuajo animal de lechazo.

TIPO DE FAMILIA: Curado de pasta prensada, no cocida, corteza enmohecida/lavada.

CURACIÓN: Entre 8 y 10 meses.

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

De corteza suavemente húmeda de color anaranjado caldera que denota una curación en ambientes fríos y húmedos. El corte es ciego con pequeños agujeritos de tipo mecánico. 

De color blanco hueso y de textura corta. El  sabor es potente y directo, de gran carácter ovino, muy aceitoso y fundente al paladar, alto de sal, con fondos ácidos, que denotan una profunda curación.

Hueva de Atún Yellowfin...

Hueva de Atún Yellowfin 250/300g de Barbate Herpac

Precio 16,41 €
Availability: 97 In Stock

Le sale a 59,67€ / KG.

Piezas: de +/- 250g. a 300g.

Ingredientes: Hueva de Atún (Thunnus albacares, Capturado - Redes de Cerco y Redes Izadas, FAO 34, Atlántico Centro - Este, Código 3 - Alfa FAO: YFT) y sal. Producto seco - salado elaborado con "Sal Marina Virgen Ecológica Certificada".

Condiciones de uso: Una vez abierto mantener el producto entre 5º y 10ºC hasta 15 días. Atún previamente congelado durante más de 48h, 100% seguro contra Anisakis.   

Mojama Extra I.G.P. de...
-5%
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Mojama Extra I.G.P. de Barbate Herpac

Precio base 52,15 € Precio 49,54 €
Availability: 170 In Stock

Medias piezas: de +/- 1KG a 1,3KG.

Ingredientes: Lomo de atún (Thunnus thynnus, Thunnus albacares) y sal.

Denominación del producto: Mojama de atún Extra

Origen: I.G.P. Barbate (Cádiz)

Condiciones de uso: Una vez comprada, puede mantenerse en buen estado durante bastante tiempo. Para ello, lo ideal es conservarla en frío y, una vez abierto el envase, conservarla en la nevera a una temperatura de entre 5º y 10ºC para disfrutar de ella en óptimas condiciones. También se puede optar por conservar la mojama en aceite de oliva y a idéntica refrigeración.

Filete de Anchoa del...
  • ¡En oferta!

Filete de Anchoa del Cantábrico Hansa "La...

Desde Precio 14,97 €
Availability: 23 In Stock

"PREMIO TENEDOR DE ORO ESPAÑOL 2025 - Great Taste 2025"

5% Dto. comprando 1 pack* 3 unidades  = le sale a 14,22 € /unidad.

10/12 Filetes de Anchoa

Elaborado con Pesca del Cantábrico en Aceite de Oliva

Peso neto: 120g

Peso neto escurrido: 62g.

Ingredientes: Anchoa (Engraulis encrasicolus) (Pescado) (FAO 27 Vlllc), aceite de oliva y sal.

Condiciones de uso: Semiconserva, mantener a menos de 10ºC. Una vez abierto, mantener refrigerado, cubierto de aceite y consumir antes de 7 días.

Bonito del Norte Aceite...

Bonito del Norte Aceite Oliva Cristal 400g...

Desde Precio 10,70 €
Availability: 100 In Stock

5% dto. Comprando 3 unidades - le sale la unidad 10,17 €/u.

10% dto. Comprando 1 caja*12 unidades - le sale la unidad 9,63 €/u.

Peso neto: 400g

Peso neto escurrido: 260g

Formato: Cristal 400g

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga) (pescado), aceite de oliva refinado y sal.

Condiciones de uso: Una vez abierto el envase, conservar en frigorífico y consumirlo en 3 días.

Producto procedente de la carne de atún de la especie Thunnus alalunga (Albacora o Bonito del Norte) de calidad alimentaria, libre de piel, escamas, coágulos, espinas, magulladuras y materias extrañas; obteniéndose lomos de carne que mantienen su estructura muscular, dispuestas en capas superpuestas.

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Jamón Bellota 100% Ib. +/-9...
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Jamón Bellota 100% Ib. +/-9 kg Añada 2023...

Precio base 418,00 € Desde Precio 376,20 €
Availability: 10 In Stock

418 € / Ud. - 10% DTO. ESPECIAL DURANTE OCTUBRE, MES DEL JAMÓN = 376,20 € / Ud.

Oferta válida hasta el 31 de octubre o fin de existencias. 

Ahora le sale a +/- 41,80 € / KG.

Piezas: +/- de 9 Kg

Curación: +/- 36 meses.  AÑADA 2023.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.  

Queso Oveja Curado de Leche...
  • Nuevo

Queso Oveja Curado de Leche Cruda +/- 3 KG...

Precio 56,39 €
Availability: 50 In Stock

Le sale a +/- 17,62€ / KG 

Piezas: +/-  3 KG

Maduración:  > 105 días

Ingredientes: Leche cruda de OVEJA, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche), estabilizantes E-509 . Puede contener trazas de huevo.

Caract. Organolépticas: 

Corteza: color marrón, bien marcada y definida

Pasta: ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante

Color: amarillo pálido

Textura: pasta soluble. Semiduro

Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

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