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NUESTRA SELECCIÓN DE PRODUCTOS

Jamón Bellota 100% R....

Jamón Bellota 100% R. Ibérica La Hoja del...

Desde Precio 550,20 €
Availability: 9 In Stock

Le sale a 59,48  €/kg. aprox.

Curación: más de 48 meses aprox.

Peso: 9 a 9,5 kg. aprox.

Brida: negra.

Jamón bellota 100% raza ibérica  de "La Hoja del Carrasco" Añada 2019 Selección Único , la curación de estos jamones se basa en las características climatológicas tan especiales de la localidad salmantina de Guijuelo, ideales en un proceso totalmente natural. 

Un aroma y sabor inigualables gracias su proceso de curación en chimeneas con leña de encina y secaderos naturales.

  

Jamón Cebo Campo 50% R....

Jamón Cebo Campo 50% R. Ibérica Reserva Sierra...

Desde Precio 227,23 €
Availability: 18 In Stock

Le sale a 24,57 €/kg. Aprox.

Curación: 42 meses aprox.

Peso: 9 a 9,5 kg. aprox.

Estas piezas han sido seleccionadas en bodega dándoles un proceso de curación más largo, ya que por sus características son piezas más grandes y con mayor infiltración de grasa.

Jamón de cebo campo 50% raza ibérica, cada uno de ellos está elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos criados en las mejores dehesas, culminando su secado en las instalaciones de Béjar (Salamanca), que nos aportan su microclima haciendo de este jamón un exquisito manjar.

Queso Oveja Curado Campos...
  • Fuera de stock

Queso Oveja Curado Campos Góticos

Desde Precio 23,49 €
Availability: Out of stock

PRODUCTO FUERA DE STOCK

DESCRIPCIÓN

TIPO DE LECHE: Entera y cruda de oveja churra.

TIPO DE ELABORACIÓN: Coagulación encimática

CUAJO: Cuajo animal de lechazo.

TIPO DE FAMILIA: Curado de pasta prensada, no cocida, corteza enmohecida/lavada.

CURACIÓN: Entre 8 y 10 meses.

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

De corteza suavemente húmeda de color anaranjado caldera que denota una curación en ambientes fríos y húmedos. El corte es ciego con pequeños agujeritos de tipo mecánico. 

De color blanco hueso y de textura corta. El  sabor es potente y directo, de gran carácter ovino, muy aceitoso y fundente al paladar, alto de sal, con fondos ácidos, que denotan una profunda curación.

Caña Lomo Bellota 100%...

Caña Lomo Bellota 100% Ibérico Sierra de Béjar

Precio 46,30 €
Availability: 84 In Stock

Le sale a 57,88 €/Kg. Aprox.

Media pieza de: 750 a 850 gr. Aproximadamente.

El lomo ibérico es una pieza noble del cerdo ibérico que se elaborada de manera artesanal. Una vez escogidas las mejores piezas, se adoban con sal marina, pimentón  de la Vera y ajo natural y a continuación se embuten en la propia tripa cular del cerdo. Finalmente, se atan a mano los extremos con cuerda al estilo tradicional.

Hueva de Atún Yellowfin...

Hueva de Atún Yellowfin 250/300g de Barbate Herpac

Precio 16,41 €
Availability: 99 In Stock

Le sale a 59,67€ / KG.

Piezas: de +/- 250g. a 300g.

Ingredientes: Hueva de Atún (Thunnus albacares, Capturado - Redes de Cerco y Redes Izadas, FAO 34, Atlántico Centro - Este, Código 3 - Alfa FAO: YFT) y sal. Producto seco - salado elaborado con "Sal Marina Virgen Ecológica Certificada".

Condiciones de uso: Una vez abierto mantener el producto entre 5º y 10ºC hasta 15 días. Atún previamente congelado durante más de 48h, 100% seguro contra Anisakis.   

Mojama Extra I.G.P. de...
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Mojama Extra I.G.P. de Barbate Herpac

Precio base 52,15 € Precio 49,54 €
Availability: 170 In Stock

Medias piezas: de +/- 1KG a 1,3KG.

Ingredientes: Lomo de atún (Thunnus thynnus, Thunnus albacares) y sal.

Denominación del producto: Mojama de atún Extra

Origen: I.G.P. Barbate (Cádiz)

Condiciones de uso: Una vez comprada, puede mantenerse en buen estado durante bastante tiempo. Para ello, lo ideal es conservarla en frío y, una vez abierto el envase, conservarla en la nevera a una temperatura de entre 5º y 10ºC para disfrutar de ella en óptimas condiciones. También se puede optar por conservar la mojama en aceite de oliva y a idéntica refrigeración.

Formato ideal para tener siempre en la nevera unas buenísimas anchoas del cantábrico de La Castreña
  • ¡En oferta!

Filete de Anchoa del Cantábrico Hansa La...

Desde Precio 15,37 €
Availability: 23 In Stock

"PREMIO TENEDOR DE ORO ESPAÑOL 2025 - Great Taste 2025"

5% Dto. comprando 1 caja (10 unidades) = le sale a 14,60 € /unidad.

10/12 Filetes de Anchoa

Elaborado con Pesca del Cantábrico en Aceite de Oliva

Peso neto: 120g

Peso neto escurrido: 62g.

Ingredientes: Anchoa (Engraulis encrasicolus) (Pescado) (FAO 27 Vlllc), aceite de oliva y sal.

Condiciones de uso: Semiconserva, mantener a menos de 10ºC. Una vez abierto, mantener refrigerado, cubierto de aceite y consumir antes de 7 días.

Bonito del Norte Aceite...

Bonito del Norte Aceite Oliva Cristal 400g Marmar

Desde Precio 10,70 €
Availability: 100 In Stock

5% dto. Comprando 3 unidades - le sale la unidad 10,17 €/u.

10% dto. Comprando 1 caja*12 unidades - le sale la unidad 9,63 €/u.

Peso neto: 400g

Peso neto escurrido: 260g

Formato: Cristal 400g

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga) (pescado), aceite de oliva refinado y sal.

Condiciones de uso: Una vez abierto el envase, conservar en frigorífico y consumirlo en 3 días.

Producto procedente de la carne de atún de la especie Thunnus alalunga (Albacora o Bonito del Norte) de calidad alimentaria, libre de piel, escamas, coágulos, espinas, magulladuras y materias extrañas; obteniéndose lomos de carne que mantienen su estructura muscular, dispuestas en capas superpuestas.

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Promo Jamón Bellota 50% Ib....
  • Nuevo

Promo Jamón Bellota 50% Ib. +/- 9 Kg. Selección...

Desde Precio 367,50 €
Availability: Out of stock

¡¡ ESTE VERANO TU PONES EL JAMÓN Y NOSOTROS EL QUESO!!

Regalo: MEDIA PIEZA +/- 1,5 Kg QUESO OVEJA MADURADO VECCHIO "MANZER" (León)

Promoción válida hasta el 31 de Agosto o fin de existencias.

El jamón le sale a +/- 40,83 € / KG.

Piezas: +/- de 9 Kg

Curación: +36 meses.  AÑADA 2023.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.  

Hueva de Maruca Azul (Espetón)
  • Nuevo

Hueva de Maruca Azul (Espetón)

Precio 24,36 €
Availability: 50 In Stock

Le sale a +/- 37,48€ / KG.

Piezas: +/- de 600 a 700g

Ingredientes: Hueva de Maruca Azul (Molva, Dypterygia), sal marina y colorante natural: E-120. 

Alérgenos: Pescado y puede contener trazas de crustáceos. 

Condiciones de uso: Conservar en un lugar fresco y seco. 

Método de pesca: Extractiva. Zona FAO: 27.7 Océano Atlántico Noreste. Artes de pesca: Red de arrastre.  

Lomo de atún rojo...
  • Nuevo

Lomo de atún rojo pasteurizado en aceite (600g)...

Precio 24,60 €
Availability: 50 In Stock

Peso neto: 600g.

Peso neto escurrido: 400g.

Formato: Bandejas de entre 25 a 30 filetes.

Ingredientes: Lomo de atún rojo (Thunnus Thynnus), aceite de girasol y sal. 

Condiciones de uso: Para su correcto consumo, una vez abierto el envase se debe mantener refrigerado a una temperatura de entre 0 y 4 ºC, recomendándose su consumo en un plazo máximo de 8 días.

Sardinas en Aceite y...
  • Nuevo

Sardinas en Aceite y Vinagre 18/22 filetes...

Precio 15,47 €
Availability: 50 In Stock

Peso neto: 500g.

Peso neto escurrido: 400g.

Ingredientes: Filete de sardina salvaje, vinagre, sal marina y aceite de girasol.

Condiciones de uso: Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir en un período de 5 días.  

Se elaboran a mano con sardinas frescas. Se filetean a cuchillo, se limpian y se recortan cada una de ellas a tijeras. Posteriormente, se marinan en vinagre y se les añade sal marina y aceite. Para terminar, se congelan para garantizar la destrucción total del Anisakis. Además, cabe destacar los beneficios de las sardinas para la salud: son ricas en ácidos grasos omega 3, esenciales para el organismo y beneficiosos para el corazón. 

Lomo Atún Yellowfin Aceite...
  • Nuevo

Lomo Atún Yellowfin Aceite Girasol "Herpac"

Precio 11,96 €
Availability: 50 In Stock

Lomos de Atún Yellowfin en Aceite de Girasol Herpac. Jugosos trozos de lomo de atún en formato familiar. Perfecto para añadir a ensaladas o aliños. También se pueden servir en pequeños trozos, acompañándolos de un poco de pan y de salsas.

Peso neto: 942g.

Peso neto escurrido: 670g.

Formato: RO900

Ingredientes: Lomo de atún (Thunnus albacares, Capturado - Redes de Cerco y Redes Izadas), aceite de girasol y sal. 

Condiciones de uso: Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0º y 4ºC y consumir en cinco días. 

Hueva Maruca Super Extra...
  • Nuevo

Hueva Maruca Super Extra Gigante "NATURAL"...

Precio 69,37 €
Availability: 50 In Stock

Le sale a +/- 69,37€ / KG.

Piezas: de +/- 1KG. 

Ingredientes: Huevas de maruca (Molva molva) y sal.

Condiciones de uso: Una vez adquirida, se recomienda conservarla refrigerada entre 5º y 10ºC para mantener su frescura y sabor intactos.

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