Producto fuera de stock

Centro Paleta Cebo Campo 50% RI deshuesada y pulida tota de Sierra de Béjar 

Curación: 24 meses.

Peso: 2,7 a 3 kg.

Brida: verde.

Cada uno de ellos está elaborado de forma artesanal y procedente de paletas de cebo campo 50% raza ibérica, procedentes de cerdos ibéricos criados en las mejores dehesas y alimentados con piensos, fundamentalmente por cereales y leguminosas y recursos naturales del campo.

La tradición familiar de Sierra de Béjar, es la base para la obtención de un producto de calidad gastronómico como es su jamón ibérico.

Producto fuera de stock

Centro Paleta Cebo 50% Raza Ibérica deshuesada y pulida total de Sierra de Béjar.

Curación: 24 meses.

Peso: 2,7 a 3 kg. 

Brida: verde.

Cada uno de ellos está elaborado de forma artesanal y procedente de paletas de cebo 50% raza ibérica, cerdos alimentados en granjas con piensos naturales, por cuya razón es un jamón de gran corte y exquisito paladar.

La tradición familiar de Sierra de Béjar, es la base para la obtención de un producto de calidad gastronómico como es su jamón ibérico.

Producto fuera de stock 

Centro Paleta Gran Selección Pelada y Pulida total

Curación: más de 24 meses.

Peso: 2,7 a 3 kg.

Brida: verde.

La curación paletas ibéricas de la Hoja de Carrasco se basa en las características climatológicas tan especiales de la localidad salmantina de Guijuelo, ideales en un proceso totalmente natural. Un aroma y sabor inigualables gracias a su proceso de curación en chimenea con leña de encina y secaderos naturales.