1/2 Centro Jamón Serrano Corte V Gran Reserva Raza Duroc de Loza

Le sale a 15,61 €/Kg. Aprox.

Curación: más de 15 meses.

Peso:  2,7 a 3 kg.

Partiendo de las piezas más selectas, el secreto es un acertado punto de sal, fruto de la experiencia de muchos años de dedicación y tener la paciencia necesaria para darle al jamón todo el tiempo que requiere para lograr su óptima curación, contando para ello con la inestable ayuda del aire de la sierra que les rodea en Baños de Rio Tobia.