Jamones Serranos

PRODUCTO EN PROMOCION (PRECIO MINIMO P.M.)

Piezas de 7,5 Kg. Aprox.

Curación De 18 Meses Aprox.

Le salía a 10,97 €/Kg. Aprox. Ahora le sale a 9,32 €/Kg.

LOZA Marca La Diferencia Con El Cerdo Duroc

La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.

GRASAS INFILTRADAS: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.

SABOR EXCEPCIONAL: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.

PRODUCTO EN PROMOCIÓN (PRECIO MINIMO P.M.)

Piezas de 9,5 kg. aprox. y con una curación de +22 meses aproximadamente.

ANTES LE SALIA A 10.82 €/Kg Aprox.. AHORA LE SALE A9,74 €/kG.

Jamón de cerdo blanco seleccionado por su tamaño y contenido graso, con una calidad superior.

Excelente materia prima, curado con lentitud  para lograr un sabor dulce y realmente exquisito.

PRODUCTO EN PROMOCIÓN (P.M. Precio Mínimo)

JAMÓN SERRANO RAZA DUROC SIN NITRIFICANTES 100% NATURAL "LOZA" 

PIEZAS DE 8 / 8,5 KG

ANTES Le salía el kilo a 12,65 €   /  AHORA " le sale a 12.02 €

Ingredientes: Jamón de cerdo (96.5%), sal marina (3.5%).

Características: Sin Conservantes ni Colorantes; 100 % Natural. Contenido Reducido en Sal. Consistencia sólida, pero blando al corte: siendo firme en masas musculares.. Grasa brillante, untuosa, de coloración entre blanco y amarillenta, aromática y de sabor grato. Color característico del rosa al rojo púrpura en la carne, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular lo cual le da un aspecto brillante. El sabor es dulce, conservando el sabor de la carne, y un buen buque de curado

PRODUCTO EN PROMOCIÓN (P.M. Precio mínimo)

ANTES A 7,80 €/KG. AHORAPrecio aprox. 7.02 €/Kg.

Curación de +14 meses aprox.

Piezas de 5 a 5,5 kg. Aprox.

Excelente materia prima, curado con lentitud para lograr un sabor dulce y exquisito.

Piezas de 8 a 8,5 Kg. Aprox.

Curación De 18 Meses Aprox.

Le sale a 10,84 €/Kg.

LOZA Marca La Diferencia Con El Cerdo Duroc

La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.

GRASAS INFILTRADAS: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.

SABOR EXCEPCIONAL: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.

PRODUCTO EN PROMOCIÓN (P.M. precio mínimo)

ANTES le salía a 8,41 €/Kg. Aprox. AHORA le sale a 7,49 €/Kg.  

Peso 8  Kg. Aprox.

Jamón Curado Reserva. Jamón de cerdo blanco seleccionado por tamaño y contenido graso, de calidad superior, elaborado muy lentamente hasta conseguir la curación adecuada.

Estos productos se elaboran de forma artesanal, a partir de carnes procedentes de una cuidad selección de cerdos blancos criados en granjas autorizadas.

Sus rigurosos controles de calidad y la aplicación del más moderno código de trazabilidad garantizan que el producto llegue al consumidor en condiciones óptimas, manteniendo toda la frescura, sabor y aroma de los mejores embutidos y jamones artesanos.

PRODUCTO EN PROMOCIÓN (P.M. precio mínimo)

JAMON GRAN RESERVA "MARIANO OLMOS" de Segovia 

Antes le salía a 11,15 €/Kg. Ahora e sale a 10.04 €/kg Aprox.

Curación de 20/22 meses aprox.

Piezas de 8,5 a 9 kg. Aprox.

Excelente materia prima, curado con lentitud para lograr un sabor dulce y exquisito.