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Queso Oveja Curado Campos...
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Queso Oveja Curado Campos Góticos

Desde Precio 23,49 €
Availability: Out of stock

Producto fuera de stock

Tipo de leche: Entera y cruda de oveja churra.

Tipo de elaboración: coagulación enzimática.

Cuajo: cuajo animal de lechazo.

Tipo de familia: curado de pasta prensada, no cocida, corteza enmohecida/lavada.

Curación: entre 8 y 10 meses.

Características: De corteza suavemente húmeda de color anaranjado caldera que denota una curación en ambientes fríos y húmedos. El corte es ciego con pequeños agujeritos de tipo mecánico. De color blanco hueso y de textura corta. El sabor es potente y directo, de gran carácter ovino, muy aceitoso y fundente al paladar, alto de sal, con fondos ácidos, que denotan una profunda curación.

Formato: Tipo manchego, caras grabadas con la típica espiga y lateral en forma zig-zag, con la corteza natural enmohecida y cepillada.

Filete Boquerón en Vinagre...
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Filete Boquerón en Vinagre Boquerones Solevante...

Precio 13,04 €
Availability: 10 In Stock

Peso neto: 600g. Aprox.

Ingredientes: Boquerón, Aceite de Girasol, Vinagre y Sal.

Descripción del producto

*Características físicas: Color blanquecino con distintas trazas de color oscuro. líquido de gobierno transparente, olor y sabor fuerte a ácido por el vinagre.

*Características químicas: aw: 0,95 / ph: 4.2

La mejor sobrasada de Mallorca, la encontramos en "La Luna", tenemos sabor dulce y picante
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Sobrasada I.G.P. Mallorca Original La Luna

Precio 14,14 €
Availability: 20 In Stock

Le sale a 19,44 €/Kg. Aprox.

Pieza de: 800 gr. Aproximadamente

Sólo la carne de cerdo seleccionada y el pimentón de la mejor calidad, reunidos sabiamente, pasan a formar parte de la sobrasada La Luna. 

Producto 100% Natural -Sin Gluten- Sin Lactosa-

Indiscutiblemente es la sobrasada Pork negre o cerdo negro, la mejor de  embutidos "La Luna"
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Sobrasada I.G.P. Mallorca Pork Negre La Luna

Precio 19,35 €
Availability: 10 In Stock

Le sale a 26,60 €/Kg. Aprox.

Pieza de: 800g. Aproximadamente.

La sobrasada de Mallorca de cerdo negro La Luna. Se elabora con la carne fresca de los cerdos de la raza autóctona mallorquina.

Producto 100% Natural -Sin Gluten- Sin Lactosa-

Jamón Bellota 100% Ibérico...
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Jamón Bellota 100% Ibérico D.O. Guijuelo Fili

Nuestro precio anterior Precio base 401,47 € Desde Precio 361,33 €
Availability: 2 In Stock

Antes le salía a 51.96,€/Kg. Aprox. Ahora le sale a 46,76 €/Kg.

Curación: mínimo 36 meses.

Peso: 8,5 kg. aprox.

Brida: negra