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JAMÓN CEBO 50% RAZA IBÉRICA PESO 8,5 a 9 kgs Aprox.

JAMÓN BELLOTA  50% RAZA IBÉRICA PESO 9 a 9,5  kgs Aprox. 

"PRODUCTO EN PROMOCIÓN"  CONSULTA EN LA SECCIÓN DE -OFERTAS-

BACALAO AUTÉNTICO LEGÍTIMO DE ISLANDIA

Precio aprox. 12,03 € / Kg.  ANTES  /   AHORA Precio Aprox. 9,84 € / kg.

Piezas de 900g.  Aprox.

Ingredientes: Bacalao (Gadus Morhua) y sal (>12%) – producto libre de aditivos.

Datos nutricionales: • Calorías: 84 kcal/100 g • Proteínas: 17.5 g/100 g • Hidratos de carbono: 0 g/100 g • Grasas: 1,6 g/100 g • Índice glucémico: 0

Uso esperado: Orientado al público en general. La única limitación de uso es para el personal alérgico al pescado y productos derivados. No contiene ningún otro alérgeno incluido en el anexo III a de la Directiva 2000/13/CE. No hay posibilidad de contaminación cruzada porque no hay presencia de otros alérgenos ni trazas de los mismos.

"ARTÍCULO EN PROMOCIÓN HASTA EL 27 DE MARZO 2021 O FIN DE EXISTENCIAS"

PIEZA DE 3,200 Kg. Aprox.

Sale a 15,59 €/Kg. Aprox.

"DISPONEMOS DE DISTINTOS FORMATOS EN OTRAS OPCIONES"  CONSÚLTENOS!!!

QUESO OVEJA LECHE CRUDA CURADO ARTESANO

Ingredientes: Leche de oveja, sales antibutáricas, cuajo y sal.

Descripción del producto: Queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega con una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses en cueva natural.

"ARTÍCULO EN PROMOCIÓN HASTA EL 27 MARZO 2021 O FIN DE EXISTENCIAS"

PIEZA DE 3,400 Kg. Aprox.

Sale a 13,79 € / Kg. Aprox.

"DISPONEMOS DE DISTINTOS FORMATOS EN OTRAS OPCIONES"  CONSÚLTENOS!!!

QUESO OVEJA LECHE CRUDA SEMICURADO ARTESANO

Ingredientes: Leche de oveja manchega, sales antibutáricas, cuajo y sal.

Descripción del producto: Queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega con una maduración míima de 2 meses y máx. de 4 meses.

"ARTÍCULO EN PROMOCIÓN HASTA EL 27 DE MARZO 2021 O FIN DE EXISTENCIAS"

PIEZA DE 1,350 Kg. Aprox.

Sale a 16,22 €/ Kg. Aprox.

QUESO PURO DE OVEJA RAZA CHURRA LECHE CRUDA SEMICURADO "PRODUCCIÓN LIMITADA"

Es un queso que permite al consumidor degustar un queso más aromático, suave al paladar, y muy agradable. El aroma que desprende este queso es agradable, limpio y recuerda a la leche cocida, gracias a su corta curación, no presenta aroma punzante al contrario, su suavidad es la mejor virtud. Cuando lo llevamos a la boca este Campos Góticos es mantecoso, tiene un buen punto de sal y una persistencia que nos devuelve la limpieza de la leche con la que fue elaborado.

"ARTÍCULO EN PROMOCIÓN HASTA EL 27 MARZO 2021 O FIN DE EXISTENCIAS"

PIEZA DE 3,400 Kg. Aprox.

Sale a 10,87 € / Kg. Aprox.

"DISPONEMOS DE DISTINTOS FORMATOS EN OTRAS OPCIONES"  CONSÚLTENOS!!!

QUESO DE OVEJA CURADO DE LECHE PASTEURIZADA 

Descripción y Curación

Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja.
Curación natural mínima de 105 Dias.

Características

Color marfil, de amarillento a oscuro.
Pasta prensada y firme.
Con ojos pequeños desigualmente repartidos.
Olor cálido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos (nueces). Característico de los quesos de oveja curados.

"ARTÍCULO EN PROMOCIÓN HASTA EL 27 MARZO 2021 O FIN DE EXISTENCIAS"

PIEZA DE 1,350 Kg. Aprox.

Sale a 11,81 € / Kg. Aprox.

Ingredientes:

Leche de oveja pasteurizada, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal.

Descripción del producto:
Queso de pasta prensada elaborado 100% con leche de oveja pasteurizada con una maduración mínima de 7 días.

Proceso de elaboración:
Recogida y transporte de la leche hasta fábrica. Trabajo en cubas calentando la leche entre 28°c y 32°c durante 30 a 60 minutos hasta su coagulación. Desuerado y prensado de la cuajada en los moldes durante un tiempo mínimo de 4 horas. Desmoldeado y salado por inmersión en salmuera.

"ARTÍCULO EN PROMOCIÓN HASTA EL 27 MARZO 2021 O FIN DE EXISTENCIAS"

PIEZA DE 3,400 Kg. Aprox.

Sale a 5,86 € / Kg. Aprox.

"DISPONEMOS DE DISTINTOS FORMATOS EN OTRAS OPCIONES"  CONSÚLTENOS!!!

Ingredientes:

Leche pasterizada de vaca 80% min., oveja 5% min., sal, cloruro endurecedor: cloruro cálcico,cuajo,fermentos lácticos  y conservador E-1105 (Derivado huevo)

Características Organolepticas:

Color blanco marfil • Pasta prensada, con ojos pequeños desigualmente repartidos.

Olor muy agradable con aroma que evoluciona a mantequilla.

Sabor fino y suave

El tacto en boca es mantecoso, con mucha elasticidad.

"ARTÍCULO EN PROMOCIÓN HASTA EL 27 MARZO 2021 O FIN DE EXISTENCIAS"

PIEZA DE 1,400 Kg. Aprox.

Sale a 10,70 € / Kg. Aprox.

Ingredientes:
Leche de cabra pasteurizada, cloruro cálcico, fermentos lácteos, cuajo y sal.

Especificaciones organolépticas:
Corteza de color blanco. Textura suave. Aroma y sabor lácteo, con marcadas sensaciones de la leche de cabra. Sabor suave y refrescante.

Descripción del producto:
Queso de pasta prensada elaborado 100% con leche de cabra pasteurizada con una maduración mínima de 7 días.

"ARTÍCULO EN PROMOCIÓN HASTA EL 27 MARZO 2021 O FIN DE EXISTENCIAS"

PIEZA DE 850 A 950 g. Aprox.

Sale a 17,48 € / Kg. Aprox.

Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.

Ideal, al ser menos graso, para dietas y similares. (personas mayores, etc…).

PRODUCTO SIN GLUTEN

"ARTÍCULO EN PROMOCIÓN HASTA EL 27 MARZO 2021 O FIN DE EXISTENCIAS"

PIEZA DE 460 g. Aprox.

Sale a 13,75 € / Kg. Aprox.

Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca y cabra. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado.

Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso.