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Hueva de Bonito (Garrofeta)...

Hueva de Bonito (Garrofeta) 100/120g Aprox.

Precio 5,22 €
Availability: 8 In Stock

Hueva de Bonito (Garrofeta) en piezas de aprox. 100/120g con un sabor característico, un toque amargoso y considerada como una exquisitez.

Le sale a 52,15 €/kg aprox.

La denominación de garrofeta viene del parecido de esta hueva al fruto del algarrobo, que en valenciano algarroba se denomina garrofa-eta, esta hueva cuando llega su curación óptima, al partirlas se rompe en pedazos como se hace con una algarroba.

Hueva Mújol Extra Selección...

Hueva Mújol Extra Selección San Pedro del...

Precio 12,96 €
Availability: 9 In Stock

Piezas de 150 a 200g Aprox.

Le sale a 81,48 €/kg Aprox.

Hueva de Mújol una de las mas conocidas y antiguas. Las huevas de Mújol se extraen de las huevas del pez Mújol.

Las huevas saladas y secadas con un proceso natural. Esta hueva es muy querida y consumida en la región de Murcia. Sus propiedades energéticas y ricas en sus valores nutricionales. 

Unas rodajas de hueva de Mújol recién cortadas acompañadas con almendras fritas Marcona, todo un éxito de aperitivo para compartir.

Hueva Maruca Extra al...

Hueva Maruca Extra al Natural de San Pedro del...

Precio 30,44 €
Availability: 18 In Stock

Piezas de 500/600g Aprox.

Le sale a 60,87 €/kg Aprox.

Huevas de Maruca, sal, agua y aire, composición totalmente natural, y elaboración artesanal que dan como resultado un manjar enormemente apreciado en Levante desde los tiempos del impero romano, cuando los pescadores mediterráneos salaban el exceso de sus capturas.

Hueva Atún Rojo de Barbate...

Hueva Atún Rojo de Barbate (Cádiz) -Herpac

Desde Precio 156,52 €
Availability: 10 In Stock

DESCRIPCIÒN DEL PROCESADO: Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta. 

Hueva de Atún -Yellowfin-...

Hueva de Atún -Yellowfin- de Barbate (Cádiz)...

Desde Precio 17,11 €
Availability: 18 In Stock

DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO:  Huevas de atún                                                                                                       

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Descongelado si procede. Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo, 8 horas aprox. en las de atún de aleta amarilla, sin prensado. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta

Hueva de Maruca Extra Barbate
  • Fuera de stock

Hueva de Maruca Extra Barbate

Precio 25,82 €
Availability: Out of stock

Producto agotado temporalmente

DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO:  Huevas de maruca (Molva molva)                                                                   

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:   Descongelación si procede (si no son extraídas del pescado, son recibidas congeladas). Lavado, salado (desde 1 h hasta 8 h aprox., dependiendo del tamaño), nuevo lavado y prensado durante 15 h. Lavado y secado durante 1 semana aprox. (aquí se adiciona a las de maruca el colorante). Envasado, almacenado y venta. 

Hueva Maruca Extra de San...

Hueva Maruca Extra de San Pedro del...

Precio 14,95 €
Availability: 19 In Stock

PIEZA DE 250/ 300 g. Aprox.

Le sale a 59,83 €/kg

Las huevas de maruca son precisamente los paquetes de huevos que se extraen del pescado y que se preparan convenientemente para su ingesta.

Las huevas de maruca se elaboran de forma natural, se introducen durante un tiempo determinado en sal y con peso encima, para que suelten toda el agua que contienen