TACOS Hueva Atún Rojo de Almadraba 250g (Barbate-Cádiz) Herpac

Le sale A 77,24 €/Kg. aprox.

Piezas: 125g. aprox.

Es la hueva más conocida en todo el mundo, también llamada el caviar del Mediterráneo, elaborada con manos artesanas es un placer para todos los sentidos.

Piezas: +/- de 500 a 600g

Ingredientes: Huevas de atún (Thunnus thynnus) y sal.

Condiciones de uso: Una vez abierto, mantener entre 5º - 10ºC y consumir en 15 días. 

Descripción del procesado: Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta. 

Le sale a +/- 110,31€ / KG. 

Peso: de +/- 125g a 150g. 

Ingredientes: Hueva de Mujol (Mugil cephalus, Capturado - Pesca Artesanal / Redes de Tiro, FAO 34, Atlántico Centro - Oriental, Código 3 - Alfa FAO: MUF) y sal. Producto seco - salado elaborado con "Sal Marina Virgen Ecológica Certificada". 

Condiciones de uso: Una vez abierto mantener el producto entre 5º - 10ºC hasta 15 días. Hueva previamente congelada durante más de 48h, 100% seguro contra Anisakis. 

La hueva de mújol es conocida como el caviar del Mediterráneo y muy valorada por tener un intenso sabor a mar, incluso más que la mojama IGP. Tan solo se elabora con sal marina.

Piezas: +/- de 1 a 1,2KG

Ingredientes: Huevas de atún (Thunnus thynnus) y sal.

Condiciones de uso: Una vez abierto, mantener entre 5º - 10ºC y consumir en 15 días. 

Descripción del producto: Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aproximadamente. Envasado, almacenado y venta. 

Le sale a 63,53 €/Kg. aprox.

Piezas de: 500 a 600g. aprox.

Con la selección de la mejor materia prima y sus manos artesanas consiguen un sabor exquisito, como su nombre indica, es obtenida del pescado conocido como maruca o rosada.

Le sale a +/- 68,44€ / KG.

Piezas: de +/- 1,3KG a 1,5 KG. 

Ingredientes: Huevas de maruca (Molva molva) , sal y colorante natural E-120 con extractos vegetales.

Condiciones de uso: Una vez adquirida, se recomienda conservarla refrigerada entre 5º y 10ºC para mantener su frescura y sabor intactos.

Le sale a +/- 37,48€ / KG.

Piezas: +/- de 600 a 700g

Ingredientes: Hueva de Maruca Azul (Molva, Dypterygia), sal marina y colorante natural: E-120. 

Alérgenos: Pescado y puede contener trazas de crustáceos. 

Condiciones de uso: Conservar en un lugar fresco y seco. 

Método de pesca: Extractiva. Zona FAO: 27.7 Océano Atlántico Noreste. Artes de pesca: Red de arrastre.  

Le sale a 59,67€ / KG.

Piezas: de +/- 250g. a 300g.

Ingredientes: Hueva de Atún (Thunnus albacares, Capturado - Redes de Cerco y Redes Izadas, FAO 34, Atlántico Centro - Este, Código 3 - Alfa FAO: YFT) y sal. Producto seco - salado elaborado con "Sal Marina Virgen Ecológica Certificada".

Condiciones de uso: Una vez abierto mantener el producto entre 5º y 10ºC hasta 15 días. Atún previamente congelado durante más de 48h, 100% seguro contra Anisakis.   

Le sale a +/- 76,83€/ KG.

Piezas: de +/- 300g. a 400g.

Ingredientes: Hueva de Atún (Thunnus albacares, Capturado - Redes de Cerco y Redes Izadas, FAO 34, Atlántico Centro - Este, Código 3 - Alfa FAO: YFT) y sal. Producto seco - salado elaborado con "Sal Marina Virgen Ecológica Certificada".

Condiciones de uso: Una vez abierto mantener el producto entre 5º y 10ºC hasta 15 días. Atún previamente congelado durante más de 48h, 100% seguro contra Anisakis.   

Le sale a +/- 69,37€ / KG.

Piezas: de +/- 1KG. 

Ingredientes: Huevas de maruca (Molva molva) y sal.

Condiciones de uso: Una vez adquirida, se recomienda conservarla refrigerada entre 5º y 10ºC para mantener su frescura y sabor intactos.