Listado de productos por marca Herpac

Hueva Atún (YELLOWFIN)

Desde Precio 14,59 €
Availability: 10 In Stock

DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO:  Huevas de atún                                                                                                       

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Descongelado si procede. Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo, 8 horas aprox. en las de atún de aleta amarilla, sin prensado. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta

Hueva Atún Rojo

Desde Precio 129,68 €
Availability: 10 In Stock

DESCRIPCIÒN DEL PROCESADO: Descongelado si procede. Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta. 

Hueva de Maruca Extra Barbate

Precio 24,32 €
Availability: 20 In Stock

Precio aproximado  54,04 €/ Kg.

DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO:  Huevas de maruca (Molva molva)                                                                   

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:   Descongelación si procede (si no son extraídas del pescado, son recibidas congeladas). Lavado, salado (desde 1 h hasta 8 h aprox., dependiendo del tamaño), nuevo lavado y prensado durante 15 h. Lavado y secado durante 1 semana aprox. (aquí se adiciona a las de maruca el colorante). Envasado, almacenado y venta. 

Hueva Mujol de Barbate

Precio 16,87 €
Availability: 10 In Stock

Precio aproximado 99,25 € / Kg.

DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO:  Huevas de mujol (Mugil Cephalus)                                                                                                     

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:   Descongelación si procede (si no son extraídas del pescado, son recibidas congeladas). Lavado, salado (desde 1 h hasta 8 h aprox., dependiendo del tamaño), nuevo lavado y prensado durante 15 h. Lavado y secado durante 1 semana aprox. (aquí se adiciona a las de maruca el colorante). Envasado, almacenado y venta. 

Lomo Bonito Curado

Precio 5,95 €
Availability: 10 In Stock

Precio aproximado 29,75 €/Kg 

DESCRIPCION DEL PROCESADO: Descongelación si procede. Descabezado, eviscerado, desangrado, lavado, corte. Se sala durante 24 h. Lavado de 4 h con la ayuda de cañas que lo mantiene abierto. Secado en secadero durante 4 días. Envasado, almacenado y venta

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