Jamones

PROMOCIÓN  LOTE MES SEPTIEMBRE

JAMÓN CEBO 50% RAZA IBÉRICA "LA FNOJOSA" del VALLE DE LOS PEDROCHES (CÓRDOBA)

Peso Aproximado 8 Kg

Curación 30 meses Aprox.

y

ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA COUPAGE 2 Litros "MOLINO DE LA ASRSENIA" de PINOSO (ALICANTE)

Tipo de aceituna: Arbequina y Picual

Piezas de 5 kg. Aprox.

ORIGEN DEL PRODUCTO Producto de origen español (Valle de los Pedroches -Córdoba-)

MARCA COMERCIAL La Finojosa, 

CATEGORÍA DEL PRODUCTO:  Alimentación: Cebo / Raza Ibérica: 50%  /  COMPOSICIÓN Jamón de cerdo y sal  /  DESCRIPCIÓN DEL PROCESADO Recepción materia prima, Salado (Tª 0-4ºC y H.R. 75-95%), postsalado (Tª 0-6ºC y H.R. 70- 95% mín. 40 días), secado (Tª 6-14ºC y H.R. 60-80 % mín. 110 días), bodega (Tª entre 14- 34ºC hasta su curación), envasado, expedición. 

Piezas de 2.5 Kg Aprox.

ANTES el kilo le salía a 30,28 € / AHORA le sale a 21,45 €/Kg

ORIGEN DEL PRODUCTO: Producto de origen español (Valle de los Pedroches -Córdoba-)

MARCA COMERCIAL La Finojosa

CATEGORÍA DEL PRODUCTO Cebo de Campo.

COMPOSICIÓN Paleta de cerdo y sal.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESADO Recepción materia prima, Salado (Tª 0-4ºC y H.R. 75-95%), postsalado (Tª 0-6ºC y H.R. 70- 95% mín. 40 días), secado (Tª 6-14ºC y H.R. 60-80 % mín. 110 días), bodega (Tª entre 14- 34ºC hasta su curación), envasado, expedición.

Desde 18,04 €/plato 

Plato/ración 100g Corte a cuchillo

ORIGEN DEL PRODUCTO Producto de origen español (Valle de los Pedroches -Córdoba-)

MARCA COMERCIAL La Finojosa

CATEGORÍA DEL PRODUCTO Bellota 100% Raza Ibérica

COMPOSICIÓN Jamón de cerdo y sal.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESADO Recepción materia prima, Salado (Tª 0-4ºC y H.R. 75-95%), postsalado (Tª 0-6ºC y H.R. 70- 95% mín. 40 días), secado (Tª 6-14ºC y H.R. 60-80 % mín. 110 días), bodega (Tª entre 14- 34ºC hasta su curación), envasado, expedición.

Desde 7,21 €/ plato

Plato/ración 100g Corte a cuchillo

ORIGEN DEL PRODUCTO Producto de origen español (Valle de los Pedroches -Córdoba)

MARCA COMERCIAL La Finojosa

CATEGORÍA DEL PRODUCTO Cebo de Campo

COMPOSICIÓN Jamón de cerdo y sal.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESADO Recepción materia prima, Salado (Tª 0-4ºC y H.R. 75-95%), postsalado (Tª 0-6ºC y H.R. 70- 95% mín. 40 días), secado (Tª 6-14ºC y H.R. 60-80 % mín. 110 días), bodega (Tª entre 14- 34ºC hasta su curación), envasado, expedición.

Desde 5,38 €/ plato

Plato ración 100g Corte a cuchillo  

ORIGEN DEL PRODUCTO Producto de origen español (Valle de los Pedroches -Córdoba-)

MARCA COMERCIAL La Finojosa

CATEGORÍA DEL PRODUCTO Cebo de Campo

COMPOSICIÓN Paleta de cerdo y sal. DESCRIPCIÓN DEL PROCESADO Recepción materia prima, Salado (Tª 0-4ºC y H.R. 75-95%), postsalado (Tª 0-6ºC y H.R. 70- 95% mín. 40 días), secado (Tª 6-14ºC y H.R. 60-80 % mín. 110 días), bodega (Tª entre 14- 34ºC hasta su curación), envasado, expedición.

Le sale a 52,41 €/ kg

Sobre 150g de Paleta Ibérica Cebo Campo cortado a máquina y envasado al vacío para que pueda conservar todo su aroma y sabor.

Le sale a 99,56 €/kg

Sabor, Olor y Textura de Ibérico recién cortado.

Sobre de Jamón Ibérico de Bellota 50% Raza Ibérica cortado a cuchillo y envasado al vacío listo para su consumo, garantizando así toda la frescura del jamón.

Con el fin de alargar el consumo de todos los productos, ofrecemos la posibilidad de adquirirlo loncheado y envasado al vacío, así mantendremos las calidades innatas del producto mucho mas tiempo.

Estos jamones provienen de cerdos ibéricos que han sido alimentados con abundantes bellotas y pastos naturales en su época de montanera.

Le sale a 83,21 €/kg

Sabor, Olor y Textura de Ibérico recién cortado.

Sobre de Jamón Ibérico de Cebo Campo cortado a cuchillo y envasado al vacío listo para su consumo, garantizando así toda la frescura del jamón.

Con el fin de alargar el consumo de todos los productos, ofrecemos la posibilidad de adquirirlo loncheado y envasado al vacío, así mantendremos las calidades innatas del producto mucho mas tiempo.

JAMÓN BELLOTA 100% RAZA IBÉRICA

CURACIÓN 36 Meses 

ANTES Precio aprox. 45,01 € / Kg. / AHORA Precio aprox. 38,25 €/Kg.

Piezas de 8 Kg. Aprox.

• Olor: Aroma agradable y característico.

• Sabor: Sabor delicado, poco salado.

• Color y Aspecto al corte: Color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.

• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

JAMÓN BELLOTA 50% RAZA IBÉRICA

SELECCIÓN AÑADA 2017 

ANTES Precio aprox. 38,79 € / Kg. / AHORA Precio aprox. 32,97 €/Kg.

Piezas de 8,5  / 9 Kg. Aprox.

• Olor: Aroma agradable y característico.

• Sabor: Sabor delicado, poco salado.

• Color y Aspecto al corte: Color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.

• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Jamón Bellota 50% Raza Ibérica de Cebo "La Finojosa" del VALLE DE LOS PEDROCHES (CÓRDOBA)

AÑADA 2018

CURACIÓN +36 MESES APROX.

ANTES Precio aprox. 34,06 € / Kg. / AHORA Precio aprox. 30,70 €/Kg.

Piezas de 8 / 8,5 Kg. Aprox.

• Olor: Aroma agradable y característico.

• Sabor: Sabor delicado, poco salado.

• Color y Aspecto al corte: Color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.

• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.