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Jamones Ibericos de Bellota y cebo o serranos.
Hay 35 productos.
Antes le salía a 10,55 €/Kg. Aprox. Ahora le sale a 9,50 €/Kg. Aprox.
Peso: 5 a 5,5 Kg. Aprox.Curación: mínima 14 meses.
Paleta curada gran reserva 50% Raza Duroc Pezuña Negra
Le sale a 89,89 €/Kg. Aprox.
Presentación: Raciones de 100g.
Los jamones de cebo campo de Cortegana Ibérico, provienen de cerdos con unas características raciales seleccionadas, criados en fincas al aire libre y criados con hierbas, pastos y cereales naturales como principal alimento durante todo su engorde.
Le sale a 27,78 €/Kg. aprox.
Curación: +24/36 meses aprox.
Peso: 5,5 a 6 Kg. aprox.
Brida: negra
Le sale a 17,35 €/Kg. aprox.
Curación: +24/36 meses aprox.
Peso: 5,5 a 6 Kg. aprox.
Brida: verde
Le sale a 9,65 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 7 a 7,5 Kg. Aprox.
Curación: 12/14 meses de curación aproximadamente.
Etiqueta negra
Le sale a a 23,07 €/Kg. Aprox.
Curación: 36 meses Aprox.
Peso: 8 a 8,5 kg. aprox.
Brida: verde
Le sale a a 48,70 €/Kg. Aprox.
Curación: 36 meses Aprox.
Peso: 8 a 9 kg. aprox.
Brida: negra
Antes le salía a 10,46 €/Kg. Ahora le sale a 9,62 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 8 a 8,5 Kg. Aprox.
Curación: 12/14 meses de curación aproximadamente.
(Producto P.M. Precio Mínimo)
Antes le salía a 22,15 € /Kg. Aprox. Ahora le sale a 19,94 €/Kg. Aprox.
Curación: 30/ 36 meses aprox.
Peso: 8 a 8,5 kg. aprox.
Brida: verde
(Producto P.M. Precio Mínimo)
Antes le salía a 29,14 €/Kg. Aprox./Ahora le sale a 26,23 €/Kg. Aprox.
Curación: más de 36 meses.
Peso: 8,5 a 9 kg. aprox.
Brida: roja.
Le salía a 12,18 €/kg. Aprox. Le sale ahora 11,57 €/Kg. Aprox.
Curación: 18 meses aprox.
Peso: 7,5 a 8 kg. aproximadamente.
Jamón de cerdo blanco seleccionado por su tamaño y contenido graso con una calidad superior.
Excelente materia prima, curado con lentitud para lograr un sabor dulce y exquisito.
Le sale a 21,65 €/Kg. Aprox.
Peso: 6 Kg. Aprox.
Curación: 24/36 meses aprox.
Las paletas de Sierra de Béjar están elaboradas de forma artesanal y procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación entre 24 y 36 meses, (Certificando así la calidad de Bellota) culminando su secado en sus instalaciones de Béjar (Salamanca), que aporta su microclima haciendo de esta paleta un exquisito manjar.
