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Ahora le sale a 11,39 €/kg. Aprox.
Piezas de: 7 Kg. Aprox.
Curación: + 14 meses aprox.
Origen: Segovia
Cuñas de 300g. Aprox.
Le sale a 32,80 €/kg
Queso de cabra curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.
Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador y exclusivo que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.
Origen Leche: Sierra de Grazalema
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
Leche pasteurizada
Exclusivo en El Bosqueño
⭐ Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2018
🥈 Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023 y 2025
🥉 Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 y 2021
Le sale a 32,80 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 300g. Aprox.
Leche: Cabra payoya
Maduración: 4 a 7 meses aproximadamente.
Tipo: Recubierto de aceite de oliva y Ron Añejo
Leche pasteurizada.
Filetes de Melva Canutera en Aceite de Girasol "Candray" de Herpac (Barbate -Cádiz)
Peso neto: 1015g.
Peso escurrido: 670g.
A diferencia de la melva convencional, la melva canutera es más pequeña, y sus filetes son jugosos y delicados. Nuestra sugerencia: disfrútalos solos o con un buen pimiento del piquillo, o utilizarla en tostas, aperitivos y otro tipo de platos deliciosos.
10% dto. AHORA LE SALE A 16,99 €/KG
1/2 Pieza de 1,5 a 1,7 kg aprox.
*Con el saber hacer y toda la tradición quesera de los pueblos de La Mancha, el queso de cabra tipo manchego, le sorprenderá por su sabor y textura.
*Sus quesos han sido reconocidos internacionalmente por su calidad y sabor auténtico.
Producto: Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada.
Maduración: mínimo de 30 días.
Tipo: Semicurado.
Ingredientes: leche pasteurizada de cabra, sal cuajo.
Estabilizante cloruro cálcico y fermentos lácticos.
En corteza: E-235, E-202 (conservadores) y E-160b (colorante).
Alérgenos: Leche.
Producto no irradiado. Condiciones de conservación y distribución: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.
Le sale a 34,04 €/Kg. Aprox.
Peso: 5,5 a 6 kg. aprox.
Brida: negra
Le sale a 29,04 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 300g. Aprox.
Leche: Cabra payoya
Maduración: 4 a 7 meses aproximadamente.
Tipo: Curado
Leche pasteurizada.
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards.
Le sale a 26,10 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 300g aproximado.
Producto: Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Tipo: semicurado
Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Ideal, al ser menos graso, para dietas y similares. (personas mayores, etc…).
"Producto fuera de stock"
Le sale a 98,53 €/Kg. aprox.
Raciones de: 100g.
Curación de: 30/36 meses aproximadamente.
Sobres de Jamón Cebo 50% raza Ibérica Corte a cuchillo de Fili. Ledrada (Salamanca).
Cerdos alimentados en granjas con piensos naturales, por cuya razón es un jamón de gran corte y exquisito paladar. La curación es similar a la del jamón de bellota.
10% dto. AHORA LE SALE A 22,94 €/Kg. Aprox.
Medias Piezas de: 1,5 a 1,7 Kg. aproximado.
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, salsa de trufa negra (1,5%) Champiñón (Agaricus bisporus), aceite de maíz, agua, trufa de verano (Tuber aestium Vitt) 1,5%, sal aromas, Boletus edulis y relacionados, patata deshidratada, hierbas, extracto de tuber aestiyum Vitt, aroma de trufa negra), sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (derivado de huevo) y fermentos lácticos.
MEDALLA DE BRONCE
Edición
2021
MEDALLA DE BRONCE
Edición
2021
10% dto. AHORA LE SALE A 22,93 €/Kg. Aprox.
Medias Piezas de: 1,5 a 1,7 Kg. aproximado.
Queso de coagulación enzimática y pasta prensada, elaborado exclusivamente a partir de leche de oveja y con un periodo de maduración mínimo de 150 días.
Tratamiento de romero natural en corteza.
10% dto. AHORA LE SALE A 12,67 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 3 a 3,30 Kg. Aproximadamente.
Maduración: mínimo de 35 días.
Tipo: Semicurado.
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca (mín. 60%), cabra (mín. 5%), oveja (mín. 5%), sal, cuajo.
Estabilizante: cloruro cálcico y fermentos lácticos.
En corteza: E-235, E-202 (conservadores) / E-100, E-133, E-160b (colorantes).
Alérgenos: Leche.
Información para el consumidor: no consumir la corteza. Sin OGM. Producto no irradiado.
Condiciones de conservación y distribución: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.
