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Hay 15 productos.
Piezas enteras de 3,2 kg. aprox.
Le sale a 24,29 € / kg.
Queso curado de leche cruda de oveja J.M. con una curación mínima de 107 días.
El sabor que nos ofrece es suave, cremoso y muy agradable al paladar.
Piezas enteras de 3 kg. aprox.
Le sale a 24,67 € / kg.
Queso viejo de leche de oveja J.M. con una curación mínima de 180 días.
Sabor con matices intensos pero no fuertes, agradable al paladar y un retroaroma duradero.
Le sale a 29,78 €/Kg. Aprox.
GRAN SELECCIÓN AÑADA 2023
Peso: 5,5 a 6 kg. aprox.
Brida: negra
Le sale a 11,83 €/Kg. aprox.
Peso: piezas de 500g. aprox.
Chorizo Ibérico Herradura
Producto tradicional de la más alta calidad elaborado con la selección de los mejores magros ibéricos, pimentón, ajo…
Le sale a 18,67 €/Kg. aprox.
Peso: 1/2 piezas de 1 Kg. aprox.
Lomo embuchado curado y sazonado con especias categoría extra. Elaboración y curación natural en Salamanca. Presenta un ligero veteado.
Ingredientes: lomo de cerdo, sal, especias, azúcar, lactosa, antioxidante (E-301), conservantes (E-250 y E -252), potenciador de sabor (e-621).
Alérgenos: contiene leche y sus derivados (incluido lactosa). Puede contener trazas de soja.
"Producto fuera de stock"
Le sale a 119,92 €/Kg. aprox.
Raciones de: 100g.
Curación de: más de 36 meses aproximadamente.
Sobres de Jamón Bellota 50% raza Ibérica Corte a cuchillo de Fili. Ledrada (Salamanca).
Los cerdos de bellota viven durante toda su vida en libertad y disfrutan de las mejores montaneras.
"Producto fuera de stock"
Le sale a 98,53 €/Kg. aprox.
Raciones de: 100g.
Curación de: 30/36 meses aproximadamente.
Sobres de Jamón Cebo 50% raza Ibérica Corte a cuchillo de Fili. Ledrada (Salamanca).
Cerdos alimentados en granjas con piensos naturales, por cuya razón es un jamón de gran corte y exquisito paladar. La curación es similar a la del jamón de bellota.
Le sale a 49,39 €/Kg. Aprox.
AÑADA 2022
Curación: mínimo 36 meses.
Peso: 9 / 10 kg. aprox.
Brida: negra
Le sale a 33,16 €/kg. Aprox.
Piezas: 300g. aproximadamente.
Curación: mínima de 5 meses.
Ingredientes: leche cruda de vaca, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y fermentos lácticos.
Alérgenos: leche, lisozima.
Tipo: Curado.
¡Unidades Limitadas hasta final de stock!
Le sale a 23,18 €/Kg. Aprox.
Curación: 36 meses aprox.
Peso: 9 kg. aprox.
Brida: blanca
Jamón de cebo Selección 50% raza ibérica "FILI" de Ledrada (Salamanca), cerdos alimentados en granjas con piensos naturales.
Precio aproximado 19,22 €/Kg
1/2 Pieza de 1,200 a 1,300 Kgs. Aprox.
Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca y cabra. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado.
Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso.
Frasco de 200 g. Aprox.
Está elaborada a partir de su queso azul batido, sin adición de natas, mantequillas u otras grasas.
