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Cuña Queso Cabra Payoya...
El Bosqueño

Cuña Queso Cabra Payoya Curado al Vino Oloroso...

Precio 9,84 €
Availability: 100 In Stock

Cuñas de 300g. Aprox.

Le sale a 32,80 €/kg

Queso de cabra curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.

Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador y exclusivo que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.

Origen Leche: Sierra de Grazalema

Periodo de maduración: 4 a 7 meses

Intensidad: 

Tipo: Curado

Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso

Leche pasteurizada

Exclusivo en El Bosqueño

⭐ Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2018

🥈 Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023 y 2025

🥉 Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 y 2021

Jamón Bellota 100% Ibérico...
CONSORCIO DE JABUGO

Jamón Bellota 100% Ibérico "959" Consorcio de...

Desde Precio 469,00 €
Availability: 10 In Stock

CONSULTAR DESCUENTO POR COMPRAS SUPERIORES A 3 PIEZAS

Le sale a 56,85 €/kg. Aprox.

Piezas de 8 a 8,5 kg. Aprox.

Tienen una curación natural, dependiendo de su peso, entre 26 y 40 meses.

Origen Jabugo, cuna del mejor jamón Ibérico.

Su grasa es brillante y los tonos de la carne van desde el rosado al burdeos.

La conjunción perfecta entre la raza del cerdo (100% ibérico de bellota) y su alimentación a base de bellotas y pastos en libertad de la dehesa, todo ello sumado al micro-clima de jabugo y a una elaboración artesanal del producto especialmente "mimado" por los Maestros Jamoneros, hacen que el producto ibérico 959 sea singular...

Con su aroma evoca un sinfín de matices, es exquisito en boca y tiene una gran persistencia en sabor.

1/2 Pieza Queso Cabra...
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Rocinante

1/2 Pieza Queso Cabra Semicurado Rabel de...

Nuestro precio anterior Precio base 30,20 € Precio 27,18 €
Availability: 100 In Stock

10% dto. AHORA LE SALE A 16,99 €/KG

1/2 Pieza de 1,5  a  1,7  kg aprox.

*Con el saber hacer y toda la tradición quesera de los pueblos de La Mancha, el queso de cabra tipo manchego, le sorprenderá por su sabor y textura.

*Sus quesos han sido reconocidos internacionalmente por su calidad y sabor auténtico.

Producto: Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada.

Maduración: mínimo de 30 días.

Tipo: Semicurado.

Ingredientes: leche pasteurizada de cabra, sal cuajo.

Estabilizante cloruro cálcico y fermentos lácticos.

En corteza: E-235, E-202 (conservadores) y E-160b (colorante).

Alérgenos: Leche.

Producto no irradiado. Condiciones de conservación y distribución: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

Cuña Queso Cabra Semicurado...
El Bosqueño

Cuña Queso Cabra Semicurado Raza Payoya...

Precio 7,83 €
Availability: 99 In Stock

Le sale a 26,10 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 300g  aproximado.

Producto: Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Tipo: semicurado

Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.

Ideal, al ser menos graso, para dietas y similares. (personas mayores, etc…).

Mojama Primera Ricardo Fuentes
RICARDO FUENTES

Mojama Primera Ricardo Fuentes

Precio 46,60 €
Availability: 46 In Stock

Le sale a 40.52 €/Kg. aprox.

Piezas de: 1 a 1,3 Kg. aprox.

La Mojama de Atún es la estrella de los salazones. Se elabora a partir de lomos de atún salados y secados de forma tradicional. Existen distintas calidades siendo la “Extra” la más apreciada porque se extrae de la parte central de lomo y se caracteriza por su veteado semicircular que la diferencia del resto de calidades. La Mojama es conocida de norte a sur y puede consumirse sola, con almendra frita salada. con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, mezclándola con turrón de Xixona para fomentar el contraste de sabores o de mil formas más. Es un producto 100% natural y artesano.

Jamón Cebo 50% R. Ib. Corte...
  • Fuera de stock
Fili

Jamón Cebo 50% R. Ib. Corte A Cuchillo 100g Fili

Precio 9,85 €
Availability: Out of stock

"Producto fuera de stock"

Le sale a 98,53 €/Kg. aprox.

Raciones de: 100g. 

Curación de: 30/36 meses aproximadamente.

Sobres de Jamón Cebo 50% raza Ibérica Corte a cuchillo de Fili. Ledrada (Salamanca).

Cerdos alimentados en granjas con piensos naturales, por cuya razón es un jamón de gran corte y exquisito paladar. La curación es similar a la del jamón de bellota.

1/2 Pieza Queso de Oveja...
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Rocinante

1/2 Pieza Queso de Oveja con Trufa Rabel de...

Nuestro precio anterior Precio base 40,78 € Precio 36,70 €
Availability: 100 In Stock

10% dto.  AHORA LE SALE A 22,94 €/Kg. Aprox.

Medias Piezas de: 1,5 a 1,7 Kg. aproximado.

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, salsa de trufa negra (1,5%) Champiñón (Agaricus bisporus), aceite de maíz, agua, trufa de verano (Tuber aestium Vitt) 1,5%, sal aromas, Boletus edulis y relacionados, patata deshidratada, hierbas, extracto de tuber aestiyum Vitt, aroma de trufa negra), sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (derivado de huevo) y fermentos lácticos.

MEDALLA DE BRONCE

Edición

2021

MEDALLA DE BRONCE

Edición

2021

1/2 Pieza Queso Oveja al...
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Rocinante

1/2 Pieza Queso Oveja al romero Rabel de Rocinante

Nuestro precio anterior Precio base 40,77 € Precio 36,69 €
Availability: 99 In Stock

10% dto.  AHORA LE SALE A 22,93 €/Kg. Aprox.

Medias Piezas de: 1,5 a 1,7 Kg. aproximado.

Queso de coagulación enzimática y pasta prensada, elaborado exclusivamente a partir de leche de oveja y con un periodo de maduración mínimo de 150 días.

Tratamiento de romero natural en corteza.

Mejillones Escabeche 8/12...
AREOSO

Mejillones Escabeche 8/12 Rías Gallegas Areoso

Precio 5,81 €
Availability: 100 In Stock

Mejillones 8/12 en escabeche fritos en aceite de oliva  y empacados a mano de las Rías Gallegas "AREOSO"

Producto de España 

Peso neto: 111g. 

Peso Escurrido: 69g

Formato: OL 120

Producto: mejillones en salsa escabeche 8/12 piezas

Especificaciones: Mejillones (mytilus galloprovincialis) de las rías gallegas, de tamaño homogéneo en salsa escabeche y seleccionados a mano en cada lata.

Ingredientes: mejillones 61%, salsa escabeche 39% (aceite de oliva 68%, vinagre 22%, cebolla, ajo y mezcla de especias).