Utilizamos cookies para mejorar su experiencia de compra. Usted podrá seleccionar las cookies nuestras  y de terceros que desea utilizar en cualquier momento.

Política de cookies
Aceptar Configuración de cookies

Filtros activos

  • Marca: "CANDRAY" HERPAC
  • Marca: AREOSO
  • Marca: CASA MARAVILLAS
  • Marca: Loza
  • Marca: RICARDO FUENTES
  • Marca: Rocinante
Jamón Serrano Sin Pata +/-...
  • Fuera de stock
Loza

Jamón Serrano Sin Pata +/- 9 Kg. Gran Rva. 50%...

Desde Precio 118,27 €
Availability: Out of stock

"PRODUCTO FUERA DE STOCK"

Le sale a 13,14 €/kg. Aprox.

Curación: + 18 meses.

Peso: 9 kg. Aprox.

Loza marca la diferencia con el cerdo Duroc. La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.

Grasas infiltradas: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.

Sabor excepcional: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.

Centro Jamón Serrano Gran...
Loza

Centro Jamón Serrano Gran Reserva Corte "V"...

Precio 97,70 €
Availability: 50 In Stock

Le sale a 18,61 €/Kg. aprox.

Peso: piezas de 5 a 5,5  Kg. aprox.

Centro deshuesado Jamón Serrano Gran Reserva Corte "V" 50% Raza Duroc de Loza de Baños de Rio Tobía (La Rioja).

Excelente materia prima, curado con lentitud, 18 meses aproximadamente para lograr un sabor dulce y exquisito.

La raza Duroc es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX en EEUU.

GRASAS INFILTRADAS: Su carne es más jugosa, de textura mas tierna y mayor intensidad de sabor.

Además debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón.

SABOR EXCEPCIONAL: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca y tiene un alto punto de fusión.

Filetes de Melva Canutera...
"CANDRAY" HERPAC

Filetes de Melva Canutera en Aceite Girasol...

Precio 25,90 €
Availability: 50 In Stock

Filetes de Melva Canutera en Aceite de Girasol "Candray" de Herpac  (Barbate -Cádiz)

Peso neto: 1015g.

Peso escurrido: 670g.

A diferencia de la melva convencional, la melva canutera es más pequeña, y sus filetes son jugosos y delicados. Nuestra sugerencia: disfrútalos solos o con un buen pimiento del piquillo, o utilizarla en tostas, aperitivos y otro tipo de platos deliciosos.

1/2 Pieza Queso Cabra...
-10%
  • -10%
Rocinante

1/2 Pieza Queso Cabra Semicurado Rabel de...

Nuestro precio anterior Precio base 30,20 € Precio 27,18 €
Availability: 100 In Stock

10% dto. AHORA LE SALE A 16,99 €/KG

1/2 Pieza de 1,5  a  1,7  kg aprox.

*Con el saber hacer y toda la tradición quesera de los pueblos de La Mancha, el queso de cabra tipo manchego, le sorprenderá por su sabor y textura.

*Sus quesos han sido reconocidos internacionalmente por su calidad y sabor auténtico.

Producto: Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada.

Maduración: mínimo de 30 días.

Tipo: Semicurado.

Ingredientes: leche pasteurizada de cabra, sal cuajo.

Estabilizante cloruro cálcico y fermentos lácticos.

En corteza: E-235, E-202 (conservadores) y E-160b (colorante).

Alérgenos: Leche.

Producto no irradiado. Condiciones de conservación y distribución: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

Mojama Primera Ricardo Fuentes
RICARDO FUENTES

Mojama Primera Ricardo Fuentes

Precio 46,60 €
Availability: 46 In Stock

Le sale a 40.52 €/Kg. aprox.

Piezas de: 1 a 1,3 Kg. aprox.

La Mojama de Atún es la estrella de los salazones. Se elabora a partir de lomos de atún salados y secados de forma tradicional. Existen distintas calidades siendo la “Extra” la más apreciada porque se extrae de la parte central de lomo y se caracteriza por su veteado semicircular que la diferencia del resto de calidades. La Mojama es conocida de norte a sur y puede consumirse sola, con almendra frita salada. con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, mezclándola con turrón de Xixona para fomentar el contraste de sabores o de mil formas más. Es un producto 100% natural y artesano.

1/2 Pieza Queso de Oveja...
-10%
  • ¡En oferta!
  • -10%
Rocinante

1/2 Pieza Queso de Oveja con Trufa Rabel de...

Nuestro precio anterior Precio base 40,78 € Precio 36,70 €
Availability: 100 In Stock

10% dto.  AHORA LE SALE A 22,94 €/Kg. Aprox.

Medias Piezas de: 1,5 a 1,7 Kg. aproximado.

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, salsa de trufa negra (1,5%) Champiñón (Agaricus bisporus), aceite de maíz, agua, trufa de verano (Tuber aestium Vitt) 1,5%, sal aromas, Boletus edulis y relacionados, patata deshidratada, hierbas, extracto de tuber aestiyum Vitt, aroma de trufa negra), sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (derivado de huevo) y fermentos lácticos.

MEDALLA DE BRONCE

Edición

2021

MEDALLA DE BRONCE

Edición

2021

1/2 Pieza Queso Oveja al...
-10%
  • ¡En oferta!
  • -10%
Rocinante

1/2 Pieza Queso Oveja al romero Rabel de Rocinante

Nuestro precio anterior Precio base 40,77 € Precio 36,69 €
Availability: 99 In Stock

10% dto.  AHORA LE SALE A 22,93 €/Kg. Aprox.

Medias Piezas de: 1,5 a 1,7 Kg. aproximado.

Queso de coagulación enzimática y pasta prensada, elaborado exclusivamente a partir de leche de oveja y con un periodo de maduración mínimo de 150 días.

Tratamiento de romero natural en corteza.

Mejillones Escabeche 8/12...
AREOSO

Mejillones Escabeche 8/12 Rías Gallegas Areoso

Precio 5,81 €
Availability: 100 In Stock

Mejillones 8/12 en escabeche fritos en aceite de oliva  y empacados a mano de las Rías Gallegas "AREOSO"

Producto de España 

Peso neto: 111g. 

Peso Escurrido: 69g

Formato: OL 120

Producto: mejillones en salsa escabeche 8/12 piezas

Especificaciones: Mejillones (mytilus galloprovincialis) de las rías gallegas, de tamaño homogéneo en salsa escabeche y seleccionados a mano en cada lata.

Ingredientes: mejillones 61%, salsa escabeche 39% (aceite de oliva 68%, vinagre 22%, cebolla, ajo y mezcla de especias).

Jamón Serrano Gran...
Loza

Jamón Serrano Gran Selección +24 m. 50% Raza...

Desde Precio 147,93 €
Availability: 50 In Stock

Le sale a 15,57 €/kg. Aprox. 

Curación: + 24  meses.

Peso: 9,5  kg. Aprox.

Loza marca la diferencia con el cerdo Duroc. La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.

Grasas infiltradas: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.

Sabor excepcional: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.

Queso Mezcla Semicurado...
-10%
  • -10%
Rocinante

Queso Mezcla Semicurado Rabel Pz. 3 / 3,30 Kg...

Nuestro precio anterior Precio base 44,35 € Precio 39,92 €
Availability: 50 In Stock

10% dto. AHORA LE SALE A 12,67 €/Kg. Aprox.

Piezas de: 3 a 3,30 Kg. Aproximadamente.

Maduración: mínimo de 35 días.

Tipo: Semicurado.

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca (mín. 60%), cabra (mín. 5%), oveja (mín. 5%), sal, cuajo.

Estabilizante: cloruro cálcico y fermentos lácticos.

En corteza: E-235, E-202 (conservadores) / E-100, E-133, E-160b (colorantes).

Alérgenos: Leche.

Información para el consumidor: no consumir la corteza. Sin OGM. Producto no irradiado.

Condiciones de conservación y distribución: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.