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CESAR NIETO

Jamón Cebo Campo 50% Ib. +/- 9,5 kg Cesar Nieto...

Desde 259,84 €

Availability: 50 In Stock

Piezas de 9,5 kg Aprox.

Curación: 30/36 meses aprox.

Le sale a 27,35 €/kg.

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico César Nieto, criado en nuestra propia finca “Las Viñas” (comarca de Guijuelo), ofrece un sabor intenso a la vez que lleno de delicados matices.

Esta riqueza es fruto de su prolongada curación superior a los 30 meses, y de su alimentación natural complementada con piensos de la máxima calidad.

Su color va del rosa oscuro al rosa claro con abundante grasa veteada.

La elevada proporción de ácido oleico en sus grasas lo hacen muy suave en boca a la vez que ligero. Con notas de sabor procedentes de su alimentación natural.

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CESAR NIETO

Jamón Cebo 50% Ib. +/- 9,5 kg Cesar Nieto...

Desde 227,08 €

Availability: 50 In Stock

Piezas de 9,5 kg Aprox.

Curación: 30/36 meses aprox.

Le sale a 23,90 €/kg.

El Jamón de Cebo Ibérico César Nieto 50% Raza Ibérica, se caracteriza por su sabor equilibrado rico en matices y aromas.

Esta riqueza es fruto de su prolongada curación, superior a los 24 meses, y de su alimentación de gran calidad.

Su color va del rosa intenso al rosa claro con abundante grasa veteada al corte.

Es muy suave en boca a la vez que ligero y ofrece de forma inmediata las notas de sabor procedentes de su genética y de su larga estancia en nuestras bodegas, donde el paso de los meses añade características organolépticas a su cata.

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CESAR NIETO

Jamón Bellota 100% Ibérico +/- 9 kg Cesar...

Desde 469,00 €

Availability: 50 In Stock

Piezas de +/- 9 kg

AÑADA 2021

Le sale a 52,11 €/kg.

El Jamón de Bellota 100% Ibérico César Nieto ofrece todo el intenso sabor de los productos 100% ibéricos, con la mejor calidad.

Su color característico, que va del púrpura muy oscuro al rosáceo, es fruto precisamente de su pureza genética.

La gran proporción de grasa exterior le otorga un alto contenido de ácido oleico, lo que lo hacen suave a la vez que ligero, se “funde” en boca. Este jamón transporta rápidamente al paladar su intenso sabor y agradables aromas.

Su riqueza organoléptica es fruto de la genética 100% ibérica, su prolongada curación superior a los 42 meses, y su alimentación natural a base de bellotas.

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CESAR NIETO

Jamón Bellota 75% Ibérico +/- 9,5 kg D.O....

Desde 429,60 €

Availability: 50 In Stock

Piezas de 9,5 kg Aprox.

Añada 2021 GRAN SELECCIÓN

Le sale a 45,22 €/kg.

El Jamón de Bellota 75% Ibérico César Nieto ofrece todo el intenso sabor de los productos ibéricos, con la calidad rigurosamente comprobada por nuestra Denominación de Origen, avalada por el precinto D.O. Guijuelo.

Su color característico, que va del púrpura muy oscuro al rosáceo, es fruto precisamente de su pureza genética.

La gran proporción de grasa exterior le otorga un alto contenido de ácido oleico, lo que lo hacen suave a la vez que ligero, se “funde” en boca.

Este jamón transporta rápidamente al paladar su intenso sabor y agradables aromas. Su riqueza organoléptica es fruto de la genética 100% ibérica, su prolongada curación superior a los 36 meses, y su alimentación natural a base de bellotas.

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Herpac

Hueva Mújol Curada Barbate Herpac 125/150g...

15,11 €

Availability: 50 In Stock

Le sale a 110,31 €/Kg. Aprox.

Peso: 125 a 150g. Aprox.

La hueva de mújol es conocida como el caviar del Mediterráneo y muy valorada por tener un intenso sabor a mar, incluso más que la mojama IGP. Tan solo se elabora con sal marina.

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Herpac

Hueva Atún Rojo de Almadraba 700/900g de...

79,94 €

Availability: 49 In Stock

Pala de 700g a 900g. Aprox.

Le sale a 99,93 €/kg aprox

La hueva de Atún Rojo es un auténtico manjar que se obtiene a partir de las huevas de grano de los grandes túnidos.

Con un sabor y textura que la hacen inconfundible y muy diferente a otros productos curados del mismo modo.

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Donibane

Bacalao 20/30 Media Curación Islandia Donibane...

49,45 €

Availability: 50 In Stock

Le sale a 19,02 €/Kg. Aprox.

Piezas seleccionadas de: 2,4 a 2,8 Kg. Aproximadamente.

Ingredientes: Bacalao (Gadus Morhua) y sal (>12%) – producto libre de aditivos.

Datos nutricionales: • Calorías: 84 kcal/100 g • Proteínas: 17.5 g/100 g • Hidratos de carbono: 0 g/100 g • Grasas: 1,6 g/100 g • Índice glucémico: 0

Uso esperado: Orientado al público en general. La única limitación de uso es para el personal alérgico al pescado y productos derivados. No contiene ningún otro alérgeno incluido en el anexo III a de la Directiva 2000/13/CE. No hay posibilidad de contaminación cruzada porque no hay presencia de otros alérgenos ni trazas de los mismos.

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Herpac

Hueva de Atún Yellowfin 300/400g de Barbate Herpac

26,89 €

Availability: 99 In Stock

Hueva de atún yellowfin formato: 300/400g. -le sale a 76,83 €/kg Aprox.

Denominación del producto: Huevas de atún yellowfin.

Descripción del producto: Descongelado si procede. Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo, 8 horas aproximadamente. en las de atún de aleta amarilla, sin prensado. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aproximadamente. Envasado, almacenado y venta.

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Herpac

Atún ahumado en aceite Herpac 550g

20,63 €

Availability: 3 In Stock

Peso neto: 550g.

Peso escurrido: 400g.

Delicioso atún ahumado, ya cortado en lonchas y bañado en aceite de oliva.

El atún ahumado se elabora a partir del atún de aleta amarilla o yellowfin (Thunnus albacares), capturado con Redes de Cerco y Redes Izadas en la Zona FAO 34 en el Atlántico Centro-Este. Disponible durante todo el año.

Ingredientes: Atún de aleta amarilla (Thunnus thynnus, Thunnus albacares), sal, azúcar, preparado de salmuera (sal, dextrosa, lactosa, aroma, antioxidantes E-301 y E-331, extracto de romero), humo y aceite de oliva.

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BOQUERONES SOLEVANTE

Gilda Vasca Boquerones Solevante 500g

16,76 €

Availability: 5 In Stock

Peso Neto: 500g.

Ingredientes: Boquerón en vinagre, anchoas, aceitunas rellenas de pimiento, pepinillos, aceite de girasol.

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Fuera de stock

BOQUERONES SOLEVANTE

Bocartes Serie Oro Boquerones Solevante 600g.

19,75 €

Availability: Out of stock

PRODUCTO FUERA DE STOCK

Serie Oro

Tarrina de 600g.

60 Filetes XL.

Ingredientes: Boquerón, Aceite de Girasol, Vinagre y Sal.

Descripción del producto

*Características físicas: Color blanquecino con distintas trazas de color oscuro. líquido de gobierno transparente, olor y sabor fuerte a ácido por el vinagre.

*Características químicas: aw: 0,95 / ph: 4.2

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BOQUERONES SOLEVANTE

Filete Boquerón en Vinagre Boquerones Solevante...

46,91 €

Availability: 18 In Stock

Peso neto: 2,5 Kg. Aprox.

Peso escurrido: 2 Kg. Aprox. (250/300 filetes boquerón aprox)

Ingredientes: Boquerón, Aceite de Girasol, Vinagre y Sal.

Descripción del producto

*Características físicas: Color blanquecino con distintas trazas de color oscuro. líquido de gobierno transparente, olor y sabor fuerte a ácido por el vinagre.

*Características químicas: aw: 0,95 / ph: 4.2