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Nuevo

BULLÓN

Lomo Cebo de Campo 50% Ibérico Bullón de...

40,87 €

Availability: 50 In Stock

LOMO CEBO DE CAMPO 50% IBÉRICO EXTRA LIBRE DE ALÉRGENOS

NO CONTIENE ninguno de los catorce ALÉRGENOS de obligada declaración según R.D. 1169/2011

Le sale a 49,54 €/Kg. aprox.

Piezas: Medias de 800/850g. aprox

Producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, adobado y embutido en envolturas artificiales, el cual ha sufrido un adecuado proceso de curado maduración.

Color: Carne roja con vetas de grasa blanca -nacarada

Textura: Heterogénea.

Olor: Agradable y característico.

Sabor: Delicado, poco salado, agradable, son sabores anómalos.

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Nuevo

BULLÓN

Salchichón Ibérico Extra Bullón de Guijuelo...

24,32 €

Availability: 50 In Stock

SALCHICHÓN IBÉRICO EXTRA LIBRE DE ALÉRGENOS

NO CONTIENE ninguno de los catorce ALÉRGENOS de obligada declaración según R.D. 1169/2011

Le sale a 18,71 €/Kg. aprox.

Piezas: Enteras de 1,2 a 1,4 Kg. aprox

Embutido elaborado con carnes y grasa de cerdo, con un grado de picado grueso o fino, sometidos a un proceso de salazón. Se les añade pimenta negra como ingrediente caracterizante, aunque se les puede añadir otras especias, condimentos, aditivos e ingredientes. Son amasados, embutidos en tripa cular y sometidos a un proceso de curado-maduración, lo que les proporcionará un aroma y sabor típicos.

Color: Carne roja con vetas de grasa blanca -nacarada

Textura: Heterogénea.

Olor: Agradable y característico.

Sabor: Delicado, poco salado, agradable, son sabores anómalos.

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BULLÓN

Chorizo Ibérico Extra Bullón de Guijuelo...

24,32 €

Availability: 50 In Stock

CHORIZO IBÉRICO EXTRA LIBRE DE ALÉRGENOS

NO CONTIENE ninguno de los catorce ALÉRGENOS de obligada declaración según R.D. 1169/2011

Le sale a 18,71 €/Kg. aprox.

Peso: Piezas enteras de 1,2 a 1,4 Kg. aprox

Embutido elaborado con carnes y grasa de cerdo, con un grado de picado grueso o fino, sometidos a un proceso de salazón. Se les añade pimentón como ingrediente caracterizante, aunque se les puede añadir otras especias, condimentos, aditivos e ingredientes. Son amasados, embutidos en tripa cular y sometidos a un proceso de curado-maduración, lo que les proporcionará un aroma y sabor típicos.

Color: Carne roja con vetas de grasa blanca -nacarada.

Textura: Heterogénea.

Olor: Agradable y característico.

Sabor: Delicado, poco salado, agradable, son sabores anómalos.

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Fuera de stock

Mariano Olmos e Hijos

Centro Jamón Gran Reserva Selección Mariano Olmos

Desde 119,90 €

Availability: Out of stock

"PRODUCTO FUERA DE STOCK"

Le sale a 18,45 €/Kg. aprox.

Peso: piezas de 6,5 Kg. aprox.

Centro deshuesado Jamón Gran Reserva Selección de Mariano Olmos de Bernuy de Porreros (Segovia). Excelente materia prima, curado con lentitud, 24 meses aproximadamente para lograr un sabor dulce y exquisito. Es un jamón de gran aroma, con una gran infiltración de grasa, por lo cual tiene un buen corte y muy buena presentación a la hora de emplatar para raciones.

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Quesos Campos Góticos

Queso de Rosca Semicurado de Oveja Churra...

19,65 €

Availability: 50 In Stock

Le sale a 32,75 €/Kg. Aprox.

Piezas de: 600g. aproximadamente.

Tipo: Queso de Rosca Semicurado de Oveja de Raza Churra de Castilla y León, Producción Limitada

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Fuera de stock

Mariano Olmos e Hijos

Jamón Gran Reserva Selección de Mariano Olmos

Desde 116,92 €

Availability: Out of stock

Le sale a 12,99 €/kg. Aprox.

Curación: más de 24 meses.

Peso: 9 kg. aprox.

Jamón de cerdo blanco seleccionado por su tamaño y contenido graso con una calidad superior.

Excelente materia prima, curado con lentitud para logar un sabor dulce y realmente exquisito.

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Quesos Campos Góticos

Queso Puro Oveja Semicurado Campos Góticos

Desde 55,10 €

Availability: 49 In Stock

La pieza de 2,4 a 2,50 Kg. Aprox. le sale a 22,49 €/Kg. Aprox.

La 1/2 pieza de 1,25 Kg. Aprox. le sale a 24,64 €/Kg. Aprox.

Denominación del producto: queso puro de oveja raza churra leche cruda

Tipo: Semicurado.

Producción limitada

Es un queso que permite al consumidor degustar un queso más aromático, suave al paladar, y muy agradable. El aroma que desprende este queso es agradable, limpio y recuerda a la leche cocida, gracias a su corta curación, no presenta aroma punzante al contrario, su suavidad es la mejor virtud. Cuando lo llevamos a la boca este Campos Góticos es mantecoso, tiene un buen punto de sal y una persistencia que nos devuelve la limpieza de la leche con la que fue elaborado.