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Hay 16 productos.
Peso Neto: 500g.
Ingredientes: Boquerón en vinagre, anchoas, aceitunas rellenas de pimiento, pepinillos, aceite de girasol.
Serie Oro
Tarrina de 600g.
60 Filetes XL.
Ingredientes: Boquerón, Aceite de Girasol, Vinagre y Sal.
Descripción del producto
*Características físicas: Color blanquecino con distintas trazas de color oscuro. líquido de gobierno transparente, olor y sabor fuerte a ácido por el vinagre.
*Características químicas: aw: 0,95 / ph: 4.2
Peso neto: 2,5 Kg. Aprox.
Peso escurrido: 2 Kg. Aprox.
Ingredientes: Boquerón, Aceite de Girasol, Vinagre y Sal.
Descripción del producto
*Características físicas: Color blanquecino con distintas trazas de color oscuro. líquido de gobierno transparente, olor y sabor fuerte a ácido por el vinagre.
*Características químicas: aw: 0,95 / ph: 4.2
Le sale a 18,56 €/Kg. Aprox.
Curación: más de 15 meses.
Peso: centro de 5 a 5.5 Kg. aprox.
Partiendo de las piezas más selectas, el secreto es un acertado punto de sal, fruto de la experiencia de muchos años de dedicación y tener la paciencia necesaria para darle al jamón todo el tiempo requiere para lograr su óptima curación, contando para ello con la inestable ayuda del aire de la sierra que les rodea en Baños de Rio Tobia.
Peso Neto: 500g.
Ingredientes: Boquerón en vinagre, aceitunas rellenas de pimiento, pepinillos, aceite de girasol.
Peso neto: 800g.
Ingredientes: Bacaladilla en salazón, Aceite de Girasol, Aceite de Oliva Virgen Extra.
Descripción del producto
*Características físicas: MIgas de bacaladilla tostada con líquido de aceite de girasol y de oliva virgen extra.
*Características químicas: aw: 0,85 / ph: 6.2
Le sale a 18,90 €/Kg. Aprox.
Peso: 900 a 950g. Aproximadamente.
Proceso: Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones; salado, adobado y embutido en tripa artificial, permeable y que ha sufrido un proceso de Maduración – Desecación (aw ≤ 0´92).
Ingredientes: Carne de cerdo (94.9%), sal (3.1%), pimentón, ajo, antioxidante E-301, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250, E-252 y E-235). Envoltura no comestible.
Alérgenos: No Contiene
Organismos modificados genéticamente: OMG´s No contiene
Condiciones de almacenamiento y conservación: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.
Peso neto: 150g.
Ingredientes: Bacaladilla en salazón, Aceite de Girasol, Aceite de Oliva Virgen Extra.
Descripción del producto
*Características físicas: Migas de bacaladilla tostada con líquido de aceite de girasol y de oliva virgen extra.
*Características químicas: aw: 0,85 / ph: 6.2
Peso Neto: 400g
Ingredientes: filetes de boquerón, Aceite de Girasol, Vinagre y Sal.
Descripción del producto:
*Características físicas: Color blanquecino con distintas trazas de color oscuro. Líquido de gobierno transparente, olor y sabor fuerte a ácido por el vinagre.
*Características químicas: aw: 0,95 / ph: 4.2
Peso Neto: 150g
Ingredientes: Filetes de boquerón, Aceite de Girasol, Vinagre y Sal.
Descripción del producto:
*Características físicas: Color blanquecino con distintas trazas de color oscuro. líquido de gobierno transparente, olor y sabor fuerte a ácido por el vinagre.
*Características químicas: aw: 0,95 / ph: 4.2
Peso: 700g.
La guindilla de Ibarra o Piparra de Ibarra, es un ecotipo de guindilla elaborado en el País Vasco, en la zona de Ibarra y es un producto de reconocida fama entre los consumidores por su sabor y ternura. Generalmente la piparra se consume encurtida.
Peso: 300g.
La guindilla de Ibarra o Piparra de Ibarra, es un ecotipo de guindilla elaborado en el País Vasco, en la zona de Ibarra y es un producto de reconocida fama entre los consumidores por su sabor y ternura. Generalmente la piparra se consume encurtida.
