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Hay 7 productos.
Le sale a 11,79 €/kg aproximadamente
Piezas: +/- de 8 a 8,5 KG
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).
Curación: +12 meses
"PRODUCTO FUERA DE STOCK"
Le sale a 13,14 €/kg. Aprox.
Peso: +/- 9 KG.
Curación: + 18 meses.
Ingredientes: Jamón de cerdo (96,5%) sal marina (3,5%).
Alérgenos: No contiene.
Vida útil: 12 meses desde su envasado.
Condiciones de uso: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.
GRASAS INFILTRADAS: Su carne es más jugosa, de textura mas tierna y mayor intensidad de sabor. Además debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón.
SABOR EXCEPCIONAL: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca y tiene un alto punto de fusión.
Le sale a 19,04 €/Kg. aprox.
Peso: +/- de 5 a 5,5KG.
Curación: + 18 meses.
Ingredientes: Jamón de cerdo (96,5%) sal marina (3,5%).
Alérgenos: No contiene.
Vida útil: 12 meses desde su envasado.
Condiciones de uso: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.
GRASAS INFILTRADAS: Su carne es más jugosa, de textura mas tierna y mayor intensidad de sabor. Además debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón.
SABOR EXCEPCIONAL: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca y tiene un alto punto de fusión.
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Le sale a 56,85 €/kg. Aprox.
Piezas de 8 a 8,5 kg. Aprox.
Tienen una curación natural, dependiendo de su peso, entre 26 y 40 meses.
Origen Jabugo, cuna del mejor jamón Ibérico.
Su grasa es brillante y los tonos de la carne van desde el rosado al burdeos.
La conjunción perfecta entre la raza del cerdo (100% ibérico de bellota) y su alimentación a base de bellotas y pastos en libertad de la dehesa, todo ello sumado al micro-clima de jabugo y a una elaboración artesanal del producto especialmente "mimado" por los Maestros Jamoneros, hacen que el producto ibérico 959 sea singular...
Con su aroma evoca un sinfín de matices, es exquisito en boca y tiene una gran persistencia en sabor.
Le sale a 15,57 €/kg. Aprox.
Peso: +/- 9,5KG.
Curación: + 24 meses.
Ingredientes: Jamón de cerdo (97%), sal (3%), azúcar, dextrosa y conservadores (E-250 y E-252).
Alérgenos: No contiene.
Vida útil: 12 meses desde su envasado.
Condiciones de uso: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.
Su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.
La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.
Le sale a 15,16 €/kg Aprox.
Peso: +/- de 9 a 9,5KG.
Curación: + 22 meses.
Ingredientes: Jamón de cerdo (96,5%) sal marina (3,5%).
Alérgenos: No contiene.
Vida útil: 12 meses desde su envasado.
Condiciones de uso: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.
Características: Sin conservantes ni colorantes, 100% natural. Contenido Reducido en Sal. Consistencia sólida pero blando al corte, siendo firme en masas musculares. Grasa brillante, untuosa, de coloración entre blanco y amarillenta, aromática y de sabor grato. Color característico del rosa al rojo púrpura en la carne, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular lo cual le da un aspecto brillante. El sabor es dulce, conservando el sabor de la carne, y un buen buque de curado.
Le sale a +/- 13,82€ / KG.
Peso: +/- 8,5KG.
Curación: + 18 meses.
Ingredientes: Jamón de cerdo (97%), sal (3%), azúcar, dextrosa y conservadores (E-250 y E-252).
Alérgenos: No contiene.
Vida útil: 12 meses desde su envasado.
Condiciones de uso: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.
Su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.
La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.
