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Ahora le sale a 11,39 €/kg. Aprox.
Piezas de: 7 Kg. Aprox.
Curación: + 14 meses aprox.
Origen: Segovia
Le sale a 32,80 €/kg
Queso de cabra curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses. Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador y exclusivo que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez. Origen Leche: Sierra de Grazalema. Leche pasteurizada.
Peso neto: +/- 300g.
Ingredientes: LECHE de cabra pasteurizada, salsa vino oloroso (3,3%), (SULFITOS): vino oloroso, caramelo, zumo de uva, vinagre de Jerez y espesante (goma xantana); sal, cuajo animal, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos. Origen de la leche: España.
Condiciones de uso: Conservar en lugar fresco y seco.
Contiene aproximadamente entre 85/95 filetes de boquerón en vinagre.
Peso neto: 800g.
Peso neto escurrido: 650g.
Ingredientes: Boquerón (Engraulis Encrasicholus), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, vinagre (sulfitos) y sal.
Vida útil: 4 meses.
Condiciones de uso: Conservar entre 3º y 5ºC.
Le sale a 32,80 €/Kg. Aprox.
Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de Cádiz). Leche pasteurizada. Tipo curado, recubierto de aceite de oliva y Ron Añejo. Maduración de 4 a 7 meses aproximadamente.
Peso neto: +/- 300g.
Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico), fermentos lácticos, sal, vino oloroso (sulfitos), caramelo, zumo de uvas, vinagre de jerez y espesante (goma xantana). Origen de la leche: España.
Condiciones de uso: Conservar en lugar fresco y seco.
"PRODUCTO FUERA DE STOCK"
Le sale a 13,14 €/kg. Aprox.
Curación: + 18 meses.
Peso: 9 kg. Aprox.
Loza marca la diferencia con el cerdo Duroc. La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.
Grasas infiltradas: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.
Sabor excepcional: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.
Le sale a 19,04 €/Kg. aprox.
Peso: piezas de 5 a 5,5 Kg. aprox.
Centro deshuesado Jamón Serrano Gran Reserva Corte "V" 50% Raza Duroc de Loza de Baños de Rio Tobía (La Rioja).
Excelente materia prima, curado con lentitud, 18 meses aproximadamente para lograr un sabor dulce y exquisito.
La raza Duroc es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX en EEUU.
GRASAS INFILTRADAS: Su carne es más jugosa, de textura mas tierna y mayor intensidad de sabor.
Además debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón.
SABOR EXCEPCIONAL: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca y tiene un alto punto de fusión.
Le sale a 29,04 €/Kg. Aprox.
Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz). Leche pasteurizada. Tipo curado. Maduración de 4 a 7 meses aproximadamente.
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards.
Peso neto: +/- 300g.
Ingredientes: LECHE de cabra pasteurizada, sal, cuajo animal, estabilizante (cloruro cálcico), y fermentos lácticos. Origen de la leche: España.
Condiciones de uso: Conservar en lugar fresco y seco.
Le sale a 26,10 €/Kg. Aprox.
Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz). Tipo semicurado. Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Ideal, al ser menos graso, para dietas y similares (personas mayores, etc.).
Peso neto: +/- 300g.
Ingredientes: LECHE de cabra pasteurizada, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico), fermentos lácticos y sal. Origen de la leche: España.
Condiciones de uso: Conservar preferentemente por debajo de 12ºC.
23/25 unidades
Peso neto: 1KG.
Peso neto escurrido: 500g.
Ingredientes: Aceite de girasol, boquerón en vinagre (pescado y sulfitos), aceitunas rellenas de pimiento y pepinillos (sal, vinagre de alcohol, potenciador de sabor: E621 y E635 acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico y conservante: sorbato potásico y benzoato sódico) y piparra (guindilla dulce - sulfitos -, sal, potenciador sabor: E621 y E635, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico y conservante: sorbato potásico) y anchoas.
Aproximadamente 300/310 filetes de Boquerón
Peso neto: 2,5KG
Peso neto escurrido: 2KG
Ingredientes: Boquerón (Engraulis Encrasicholus), aceite de girasol, vinagre (sulfitos) y sal.
Vida útil: 4 meses.
Condiciones de uso: Conservar entre 3º y 5ºC. Abrir y consumir.
Le sale a 15,57 €/kg. Aprox.
Curación: + 24 meses.
Peso: 9,5 kg. Aprox.
Loza marca la diferencia con el cerdo Duroc. La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.
Grasas infiltradas: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.
Sabor excepcional: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.
Peso neto: 800g.
Peso neto escurrido: 500g.
Ingredientes: Bacaladilla seca y salada (Micromesistius Potasau), aceite de girasol y aceite de oliva virgen extra.
Vida útil: 6 meses. Abrir y consumir.
Condiciones de uso: Conservar entre 3ºC y 5ºC.
