Le sale a 20,91 €/kg aprox

Piezas de 3 Kg aprox

Maduración:  > 180 días

Ingredientes: Leche cruda de OVEJA, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche), estabilizantes E-509 y conservadores E-252  y lisozima (derivado del huevo) 

Caract. Organolépticas: 

-Corteza:color marrón, bien marcada y definida

-Pasta:ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante

-Textura:pasta soluble. Semiduro

-Conservación:Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo

Le sale a 26,34 €/kg aprox.

Medias Piezas de 1,5 Kg aprox.

Maduración:  > 180 días

Ingredientes: Leche pasteurizado de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche) y estabilizantes E-509.

Características Organolépticas: 

-Corteza: color azul, bien marcada y definida.

-Pasta: ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante.

-Color: amarillo pálido.

-Textura: pasta soluble. Duro

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo.

FORMATO Barra 3 kg. Aprox.

Le sale a 11,32 €/Kg. Aprox. 

Tipo: Queso semicurado de vaca y cabra, elaborado con leche pasteurizada de la forma mas tradicional.

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 70% leche de vaca y 30% leche de cabra, fermentos lácteos, sal, secuestrante (cloruro cálcico) y cuajo natural.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO en PIEZAS DE 1 Kg. Aprox. en Aceite de Oliva MINI

Le sale a 13,80 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 1 Kg. Aproximadamente.

Tipo: Queso semicurado de vaca, oveja y cabra, elaborado con leche pasteurizada de la forma mas tradicional

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO EN CUÑAS  OCTAVOS DE LA PIEZA

Le sale a 17,91 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 380 g. Aproximadamente.

Tipo: Queso viejo de vaca, oveja y cabra, elaborado con leche pasteurizada de la forma mas tradicional

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO EN CUÑAS  OCTAVOS DE LA PIEZA

Le sale a 15,26 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 380/400 g. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Curado, con un sabor suave y cremoso.

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO EN CUÑAS  OCTAVOS DE LA PIEZA

Le sale a 13,13 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 380 g. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Semicurado, con un sabor suave y cremoso.

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO EN MEDIAS PIEZAS 

Le sale a 17,56 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 1,2  /  1,3 Kg. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Curado Viejo

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO EN MEDIAS PIEZAS

Le sale a 11,98 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 1,4 / 1,5  Kg. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Semicurado, con un sabor suave y cremoso.

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO EN MEDIAS PIEZAS 

Le sale a 14,94 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 1,4 / 1,5  Kg. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Curado

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

Le sale a 14,82 €/Kg. Aprox. 

Queso de vaca, oveja y cabra curado elaborado con leche pasteurizada. Mezcla Curado, con un sabor suave y cremoso. * Leche de vaca certificada en Bienestar Animal Welfair. 

Peso neto: 3 KG

Ingredientes: (porcentaje aprox): Leche de vaca (80%), leche de oveja (12%), leche de cabra (8%), fermentos lácteos, Alérgenos Lisozima (obtenida de la clara de huevo), sal, secuestrante (cloruro cálcico) y cuajo natural. 

Condiciones de uso: Consérvese entre 10º y 20º. 

Piezas de: 2,8 a 3  Kg. Aproximadamente.

Le sale a 11,63 €/Kg. Aprox

Queso de vaca, oveja y cabra semicurado elaborado con leche pasteurizada.  Mezcla Semicurado, con un sabor suave y cremoso. Queso con una curación corta. * Leche de vaca certificada en Bienestar Animal Welfair. 

Peso neto: 3 KG

Ingredientes: (porcentaje aprox): Leche de vaca (80%), leche de oveja (12%), leche de cabra (8%), fermentos lácteos, Alérgenos Lisozima (obtenida de la clara de huevo), sal, secuestrante (cloruro cálcico) y cuajo natural. 

Condiciones de uso: Consérvese entre 10º y 20º.