Valor energético / Energy Value (kJ / kcal).............................................................1557/375
Grasas / Fat (g)...................................................................................................30,60
de las cuales, ácidos grasos saturados / of wich saturates .............................21,5
Hidratos de Carbono / Carbohydrate (g)...............................................................1,6
de los cuales, azúcares / of wich sugars.....................................................<0,5
Proteínas / Protein (g)........................................................................................23,4
Sal / Salt (g).....................................................................................................1,7
Origen de la leche: ESPAÑA
Declaración de alérgenos e intolerancias: Contiene leche. Puede contener trazas de huevo. No contiene gluten.
Declaración de No OGMs: No modificado genéticamente ni producido a partir de Ingredientes Modificados Geneticamente.
Fecha de consumo preferente: 1 año (formato redondo 3 kg,, medias piezas y cuartos) , 180 días (Cuñas)
Almacenamiento producto procesado (en fábrica): en cámara refrigerada: entre 2ºC y 8ºC
En MANZER elaboran queso artesanal desde 1930, en Castilla y León, en pleno corazón de Tierra de Campos, con la misma tradición con la que nació su quesería familiar.
Incorporan fermentos inspirados en el parmesano, adaptados a leche de oveja, para una evolución lenta y elegante. Su singular corteza azul, única en un queso de oveja añejo, es sello de complejidad y carácter. Tradición e innovación en su máxima expresión.
