Valor medio por cada 100g de producto (Average Nutricional Values per 100g)
Valor energético / Energy Value (kJ / kcal).............................................................2008/484
Grasas / Fat (g)...................................................................................................39,9
de las cuales, ácidos grasos saturados / of wich saturates .............................27,5
Hidratos de Carbono / Carbohydrate (g)...............................................................1,7
de los cuales, azúcares / of wich sugars.....................................................<0,5
Proteínas / Protein (g)........................................................................................29,6
Sal / Salt (g).....................................................................................................1,8
Origen de la leche: ESPAÑA
Declaración de alérgenos e intolerancias: Contiene leche y fermentos lácticos. Puede contener trazas de huevo. No contiene gluten.
Declaración de No OGMs: No modificado genéticamente ni producido a partir de Ingredientes Modificados Geneticamente.
Fecha de consumo preferente: 1 año (3 kg, Medios, Cuartos, Minis), 180 días (Cuñas), 120 días (Bandejas Cuñas precortadas y cuña ya cortada) desde envasado / etiquetado / expedición.
Almacenamiento producto procesado (en fábrica): en cámara refrigerada: entre 2ºC y 8ºC
En MANZER elaboran queso artesanal desde 1930, en Castilla y León, en pleno corazón de Tierra de Campos, con la misma tradición con la que nació su quesería familiar.
Incorporan fermentos inspirados en el parmesano, adaptados a leche de oveja, para una evolución lenta y elegante. Su singular corteza azul, única en un queso de oveja añejo, es sello de complejidad y carácter. Tradición e innovación en su máxima expresión.
