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Hay 39 productos.
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Peso neto: 1015g.
Peso escurrido: 670g.
Jugosos trozos de lomo de atún en formato familiar. Perfecto para añadir a ensaladas o aliños.
Peso neto: 800g.
Peso neto escurrido: 500g.
Ingredientes: Bacaladilla seca y salada (Micromesistius Potasau), aceite de girasol y aceite de oliva virgen extra.
Vida útil: 6 meses. Abrir y consumir.
Condiciones de uso: Conservar entre 3ºC y 5ºC.
Peso neto: 150g.
Peso neto escurrido: 75g.
Ingredientes: Bacaladilla seca y salada (Micromesistius Potasou), aceite de girasol y aceite de oliva virgen extra.
Vida útil: 6 meses.
Condiciones de uso: Conservar entre 3ºC y 5ºC. Abrir y consumir.
Aproximadamente 40/45 filetes de Boquerón
Peso neto: 400g.
Peso neto escurrido: 280g.
Ingredientes: Boquerón (Engraulis Encrasicholus), aceite de girasol, aceito de oliva virgen extra, vinagre (sulfitos) y sal.
Vida útil: 4 meses.
Condiciones de uso: Conservar entre 3ºC y 5ºC. Abrir y consumir.
Peso neto: 150g.
Peso neto escurrido: 100g.
Ingredientes: Boquerón (Engraulis Encraicholus), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, vinagre (sulfitos) y sal.
Vida útil: 4 meses.
Condiciones de uso: Conservar entre 3ºC y 5ºC.
Ahora le sale a 49,54 €/kg. Aprox.
Piezas de 1 kg aprox.
Denominación del producto: Mojama de atún Extra
Origen: I.G.P. Barbate (Cádiz)
Descripción del procesado: Thunnus albacares previamente congelado durante más de 48 h. Descabezado, desangrado, eviscerado, lavado y corte. Salado y prensado de los lomos durante 24 h. Se sacan los lomos y reposan 16 o 64 horas. Se lava durante 8 h. Nuevo prensado durante 15 h. Secado durante días en secadero. Repelo. Almacenado. Venta. El Thunnus thynnus que no es congelado y se trabaja en fresco, se trabaja de forma inmediata tras su muerte.
Peso neto: 250g.
Denominación del producto: Ijada de atún rojo
Composición cualitativa: Ijada de atún (Thunnus thynnus, Thunnus albacares), sal, aceite de oliva o girasol.
Descripción del procesado: Descongelado si procede. Descabezado y eviscerado si procede, desangrado, lavado, corte de ijadas. Salado y prensado en recipientes donde se mantiene en maceración mínimo 4 meses. Cortar, lavar, escurrir y es envasado añadiéndole aceite.
Uno de esos productos que, gracias a su sabor intenso y a su textura untuosa y suave, permanece un buen rato en el paladar después de haberlo probado.
Le sale a 10,84 €/Kg. aprox.
Peso: +/- de 10,5KG a 11KG
Ingredientes: Jamón de cerdo (93%), agua, sal, dextrosa, azúcar, estabilizantes (tri-di-polifosfato sódico, carragenano), aromas, antioxidantes (citrato y ascorbato sódico), conservador: nitrito sódico. Ahumado con madera de haya "Sabor ahumado".
Condiciones de uso: Conservar entre 0º y 5ºC.
Materia prima: Jamón selecto. Calidad artesana.
Presentación: envasado al vacío
Formato: Entero natural
Banderillas 21 unidades
Peso neto: 555g.
Pesco escurrido: 365g
Se tratan de unos pinchos elaborados a mano, donde se mezclan el intenso sabor de los daditos de atún ahumado con la suavidad del queso. Posteriormente se introducen en aceite y están listas para comer. Las banderillas de atún ahumado y queso tienen una textura y sabor suaves, consiguiendo un contraste irresistible.
Es el producto perfecto para entrantes y picoteos acompañados de un buen vino. Con eso, el éxito está asegurado. Para conservarlas en buen estado, deben mantenerse en frío a una temperatura de entre 0º y 4ºC. No obstante, un ratito antes de ingerirlas, se recomienda dejarlas a temperatura ambiente para disfrutar de ellas en su máximo potencial.
Le sale a 31,02 €/Kg Aprox.
Peso: 200 a 250g.
Descripción del procesado: Descongelación si procede. Descabezado, eviscerado, desangrado, lavado, corte. Se sala durante 24 h. Lavado de 4 h con la ayuda de cañas que lo mantiene abierto. Secado en secadero durante 4 días. Envasado, almacenado y venta
Promoción Válida hasta el 10 de Abril o fin de existencias.
Ahora le sale a 100 €/kg. Aprox.
Peso aproximado: 1 a 1,2 kg.
Descripción del producto: Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aproximadamente. Envasado, almacenado y venta.
Hueva de atún yellowfin formato: 250/300g. -le sale a 59,67 €/kg Aprox.
Denominación del producto: Huevas de atún yellowfin.
Descripción del producto: Descongelado si procede. Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo, 8 horas aproximadamente. en las de atún de aleta amarilla, sin prensado. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aproximadamente. Envasado, almacenado y venta.
