Jamón Ibérico Cebo

Piezas de 9,5  kg Aprox. 

Curación: 30/36 meses aprox.

Le sale a 27,35 €/kg.

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico César Nieto, criado en nuestra propia finca “Las Viñas” (comarca de Guijuelo), ofrece un sabor intenso a la vez que lleno de delicados matices.

Esta riqueza es fruto de su prolongada curación superior a los 30 meses, y de su alimentación natural complementada con piensos de la máxima calidad.

Su color va del rosa oscuro al rosa claro con abundante grasa veteada.

La elevada proporción de ácido oleico en sus grasas lo hacen muy suave en boca a la vez que ligero. Con notas de sabor procedentes de su alimentación natural.

Piezas de 9,5  kg Aprox. 

Curación: 30/36 meses aprox.

Le sale a 23,90 €/kg.

El Jamón de Cebo Ibérico César Nieto 50% Raza Ibérica, se caracteriza por su sabor equilibrado rico en matices y aromas.

Esta riqueza es fruto de su prolongada curación, superior a los 24 meses, y de su alimentación de gran calidad.

Su color va del rosa intenso al rosa claro con abundante grasa veteada al corte.

Es muy suave en boca a la vez que ligero y ofrece de forma inmediata las notas de sabor procedentes de su genética y de su larga estancia en nuestras bodegas, donde el paso de los meses añade características organolépticas a su cata.

Le sale a 25,13 € / kg. Aprox.

Curación: + 30 meses 

Peso: 8,5 / 9 kg. aprox.

Origen: Salamanca (Guijuelo)

Le sale a 24,55 €/kg aprox. 

Piezas de 8,5  kg Aprox.

Curación + 30 meses

EL Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Moisés Alonso es fruto de la cuidadosa cría y alimentación a base de piensos naturales de gran calidad de sus cerdos ibéricos, que transcurre en granjas de bienestar animal certificado.

Le sale a 24,49 € / kg. Aprox.

Curación: +30 meses

Peso: 7,5 / 8 kg. aprox.

Origen: Salamanca (Guijuelo)

HASTA EL 30 NOVIEMBRE O FIN DE EXISTENCIAS

"AHORA OFERTA BLACK FRIDAY LE SALE A 24,96 €/KG"

Curación: +30 meses 

Peso: 7,5 / 8 kg. aprox.

Origen: Salamanca (Guijuelo)

Le sale a 28,18 €/kg. Aprox.

Curación: +30 meses 

Peso: +/-  8,5 kg.

Origen: Salamanca (Guijuelo)

Le sale a 26,84 € /Kg. Aprox. 

Curación: 36 meses.

Peso: 9,5 a 10 kg. aprox.

Brida: verde

Precio aprox. 23,61 €/Kg.  

"PIEZAS DE 5,5  KG. APROX"

*DEFINICIÓN: Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

*COMPOSICIÓN: Paleta de cebo ibérica, sal, azúcares, conservadores (E-252 y E-250)

*INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético (KJ/100 g.) / (Kcal/100 g.) 1225/293 Grasas (g/100g.) 15,2 de las cuales saturadas (g./100g.) 5,87 Hidratos de carbono (g./100g.) 1 de los cuales azúcares (g./100g.) < 0,5 Proteínas (g./100g.) 38 Sal (g./100g.) 4,9

HASTA EL 30 NOVIEMBRE O FIN DE EXISTENCIAS

"AHORA OFERTA BLACK FRIDAY LE SALE A 22,50 €/KG"

Curación: 36 meses aprox.

Peso: 8 kg. aprox.

Brida: blanca

Jamón de cebo Selección  50% raza ibérica  "FILI" de Ledrada (Salamanca),  cerdos alimentados en granjas con piensos naturales.