Hueva Maruca Super Extra Gigante Barbate Herpac
Precio
93,54 €
Availability: 20 In Stock
PIEZAS DE 1,3 A 1,5 KG APROX
Le sale a 66,81 kg. Aprox.
Denominación del producto: Huevas de maruca (Molva molva)
Descripción del producto: Descongelación si procede (si no son extraídas del pescado, son recibidas congeladas). Lavado, salado (desde 1 h hasta 8 h aprox., dependiendo del tamaño), nuevo lavado y prensado durante 15 h. Lavado y secado durante 1 semana aprox. (aquí se adiciona a las de maruca el colorante). Envasado, almacenado y venta.
Las huevas de maruca son de esos productos que complacen a los paladares más exigentes gracias su textura, suavidad e intenso sabor a mar. Son los huevos extraídos del pescado ‘’maruca’’, un pez muy similar al bacalao.