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Desde 469,00 €

Availability: 10 In Stock

CONSULTAR DESCUENTO POR COMPRAS SUPERIORES A 3 PIEZAS

Le sale a 56,85 €/kg. Aprox.

Piezas de 8 a 8,5 kg. Aprox.

Tienen una curación natural, dependiendo de su peso, entre 26 y 40 meses.

Origen Jabugo, cuna del mejor jamón Ibérico.

Su grasa es brillante y los tonos de la carne van desde el rosado al burdeos.

La conjunción perfecta entre la raza del cerdo (100% ibérico de bellota) y su alimentación a base de bellotas y pastos en libertad de la dehesa, todo ello sumado al micro-clima de jabugo y a una elaboración artesanal del producto especialmente "mimado" por los Maestros Jamoneros, hacen que el producto ibérico 959 sea singular...

Con su aroma evoca un sinfín de matices, es exquisito en boca y tiene una gran persistencia en sabor.

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RICARDO FUENTES

Mojama Primera Ricardo Fuentes

46,60 €

Availability: 46 In Stock

Le sale a 40.52 €/Kg. aprox.

Piezas de: 1 a 1,3 Kg. aprox.

La Mojama de Atún es la estrella de los salazones. Se elabora a partir de lomos de atún salados y secados de forma tradicional. Existen distintas calidades siendo la “Extra” la más apreciada porque se extrae de la parte central de lomo y se caracteriza por su veteado semicircular que la diferencia del resto de calidades. La Mojama es conocida de norte a sur y puede consumirse sola, con almendra frita salada. con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, mezclándola con turrón de Xixona para fomentar el contraste de sabores o de mil formas más. Es un producto 100% natural y artesano.

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QUESOS LARRA

Queso Oveja Artesano Curado D.O. Roncal Larra

9,95 €

Availability: 50 In Stock

Le sale a 26,53 €/Kg. Aprox.

Presentación: Cuña de 350a 400g. Aprox.

Maduración: Mínima de 4 meses.

Tipo: Curado.

Condiciones de conservación: Envasada al vacío y conservación en frío de 4º a 10º

Sabor: a leche de oveja evolucionada, mantecoso con matices ligeramente picante.

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JUMIGO

Pechuga pavo braseada natural Jumigo

103,64 €

Availability: 19 In Stock

Le sale a 27.64 €/Kg. aprox.

Peso: 3,5 a 4 kg. aproximadamente.

Materia prima: pechuga de pavo entera con piel

Calidad suprema

Presentación: envasado al vacío

Formato: mariposa

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JUMIGO

Paleta asada deshuesada Lacón Jumigo

44,03 €

Availability: 10 In Stock

Le sale a 16,94 €/Kg. aprox.

Peso: 2,5 / 2,8 kg. aproximadamente.

Producto: lacón asado

Calidad selecta

Presentación: envasado al vacío

Formato: Entera deshuesada

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JUMIGO

Lacón Jamón asado ahumado con hueso Jumigo

122,16 €

Availability: 15 In Stock

Le sale a 11,36 €/Kg. aprox.

Peso: 10,5 a 11 kg. aprox.

Materia prima: Jamón selecto.

Calidad artesana

Presentación: envasado al vacío

Formato: Entero natural

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Picos de Europa

1/2 Pieza Queso Azul IGP Valdeon Picos de Europa

24,38 €

Availability: 50 In Stock

Precio aproximado 19,50 €/Kg

1/2 Pieza de 1,200 a 1,300 Kgs. Aprox.

Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca y cabra. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado.

Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso.

Elaboración: Leche pasteurizada de vaca (mín. 80%) y cabra (mín. 10%), sal, cultivos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico) y cuajo.

Sabor: Intenso, salado y picante, mas acusado cuando el tiempo de maduración es mayor. Buena persistencia de salbores.

Presentación: Hojas de plátano + Film alimentario / Aluminio impreso.

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Picos de Europa

Crema Queso Azul de Valdeón Garganta del Cares...

3,90 €

Availability: 100 In Stock

Frasco de 200 g. Aprox.

Está elaborada a partir de su queso azul batido, sin adición de natas, mantequillas u otras grasas.

Elaboración:

Queso azul (Leche pasteurizada de vaca y cabra, sal, cultivos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico) y cuajo), conservante (E-202), sales de fundido (E-331 y E-452).

Sabor:

Intenso, salado, picante y de consistencia cremosa. Buena persistencia de sabores.

Presentación:

Tarro de vidrio de 200 g.

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Picos de Europa

Queso Mini Azul IGP Valdeón Vega Dellos 450g

9,20 €

Availability: 48 In Stock

PIEZA DE 450 a 470 g. Aprox.

Sale a 19,99 € / Kg. Aprox.

Características:

Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca y cabra. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado.

Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso.

Elaboración:

Leche pasteurizada de vaca (min. 80%) y cabra (min. 10%), sal, cultivos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico) y cuajo.

Sabor:

Intenso, salado y picante, más acusado cuando el tiempo de maduración es mayor. Buena persistencia de sabores.

Presentación:

Film alimentario / Aluminio impreso.