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Ahora le sale a 11,39 €/kg. Aprox.
Piezas de: 7 Kg. Aprox.
Curación: + 14 meses aprox.
Origen: Segovia
Cuñas de 300g. Aprox.
Le sale a 32,80 €/kg
Queso de cabra curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.
Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador y exclusivo que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.
Origen Leche: Sierra de Grazalema
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
Leche pasteurizada
Exclusivo en El Bosqueño
⭐ Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2018
🥈 Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023 y 2025
🥉 Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 y 2021
"GANADOR ORO 2026 EN FRANKFURT INTERNATIONAL"
Le sale a 28,60 €/kg
Piezas de 9,5 a 10 kg Aprox.
Curación: + 36 meses aprox. AÑADA 2023
El Jamón de Cebo de Campo Ibérico César Nieto, criado en su propia finca “Las Viñas” (comarca de Guijuelo), ofrece un sabor intenso a la vez que lleno de delicados matices.
Esta riqueza es fruto de su prolongada curación superior a los 30 meses, y de su alimentación natural complementada con piensos de la máxima calidad.
Su color va del rosa oscuro al rosa claro con abundante grasa veteada.
La elevada proporción de ácido oleico en sus grasas lo hacen muy suave en boca a la vez que ligero. Con notas de sabor procedentes de su alimentación natural.
Le sale a 23,43 €/kg
Piezas de 9,5 a 10 kg Aprox.
Curación: 42/48 meses aprox. AÑADA 2022
El Jamón de Cebo Ibérico César Nieto 50% Raza Ibérica, se caracteriza por su sabor equilibrado rico en matices y aromas.
Esta riqueza es fruto de su prolongada curación y de su alimentación de gran calidad.
Su color va del rosa intenso al rosa claro con abundante grasa veteada al corte.
Es muy suave en boca a la vez que ligero y ofrece de forma inmediata las notas de sabor procedentes de su genética y de su larga estancia en nuestras bodegas, donde el paso de los meses añade características organolépticas a su cata.
Le sale a 32,80 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 300g. Aprox.
Leche: Cabra payoya
Maduración: 4 a 7 meses aproximadamente.
Tipo: Recubierto de aceite de oliva y Ron Añejo
Leche pasteurizada.
Piezas de 9 A 10 kg Aprox.
SELECCIÓN Añada 2022 GRAN RESERVA
Le sale a 46,89 €/kg.
El Jamón de Bellota 75% Ibérico César Nieto ofrece todo el intenso sabor de los productos ibéricos, con la calidad rigurosamente comprobada por nuestra Denominación de Origen, avalada por el precinto D.O. Guijuelo.
Su color característico, que va del púrpura muy oscuro al rosáceo, es fruto precisamente de su pureza genética.
La gran proporción de grasa exterior le otorga un alto contenido de ácido oleico, lo que lo hacen suave a la vez que ligero, se “funde” en boca.
Este jamón transporta rápidamente al paladar su intenso sabor y agradables aromas. Su riqueza organoléptica es fruto de la genética 100% ibérica, su prolongada curación superior a los 36 meses, y su alimentación natural a base de bellotas.
1/2 Pieza de 800 / 900 g. Aprox.
Le sale a 69,02 € / kg
El Lomo de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica Moisés Alonso es la referencia de sus productos que mejor muestra la fuerza y la intensidad de sabor de la raza 100% ibérica.
Su sabor y su textura, fruto de la combinación de su carácter propio y su adobo profesional, resulta intenso a la vez que tierno.
Su color va del rojo violáceo con grasas infiltradas fruto de su dieta a base bellotas durante su periodo de montanera en libertad. Estas grasas además tienen un contenido superior al 55% del ácido oleico, especialmente sano y recomendado para dietas cardio saludables.
Le sale a 28,14 €/kg aprox.
Piezas de 8 a 9 kg Aprox.
Curación 36 meses Aprox.
EL Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Moisés Alonso es fruto de la cuidadosa cría y alimentación a base de piensos naturales de gran calidad de sus cerdos ibéricos, que transcurre en granjas de bienestar animal certificado.
Promoción Válida hasta el 10 de Abril o fin de existencias.
Ahora le sale a 45,39 €/kg. Aprox.
Piezas de 8 a 9 kg. Aprox.
Curación: 30/36 meses aprox. AÑADA 2023
Este Jamón de Bellota 100% Ibérico D. O. Guijuelo garantiza calidad por su D. O. y muestra carácter desde el exterior. Su aspecto es alargado y estilizado. Sus carnes resultan de tonos intensos y con la abundante grasa característica de la raza ibérica 100%.
Su color va del rojo violáceo al rosa finamente veteado por las grasas infiltradas fruto de su dieta a base de bellotas durante la montanera. Estas grasas además tienen un contenido superior al 55% de ácido oleico, el mismo del aceite de oliva, especialmente sano y recomendado para dietas cardio saludables.
"GANADOR ORO 2026 EN FRANKFURT INTERNATIONAL"
Ahora le sale a 25,79 €/kg. Aprox.
Piezas de 7,5 a 8 kg. Aprox.
Curación: 30/36 meses aprox. AÑADA 2023
El Jamón de Cebo de Campo Ibérico César Nieto, criado en su propia finca “Las Viñas” (comarca de Guijuelo), ofrece un sabor intenso a la vez que lleno de delicados matices.
Esta riqueza es fruto de su prolongada curación superior a los 30 meses, y de su alimentación natural complementada con piensos de la máxima calidad.
Su color va del rosa oscuro al rosa claro con abundante grasa veteada.
La elevada proporción de ácido oleico en sus grasas lo hacen muy suave en boca a la vez que ligero. Con notas de sabor procedentes de su alimentación natural.
"Fuera de stock"
Ahora le sale a 22,57 €/kg. Aprox.
Piezas de 7,5 kg Aprox.
Curación: 30/36 meses aprox. AÑADA 2023
El Jamón de Cebo Ibérico César Nieto 50% Raza Ibérica, se caracteriza por su sabor equilibrado rico en matices y aromas.
Esta riqueza es fruto de su prolongada curación, superior a los 24 meses, y de su alimentación de gran calidad.
Su color va del rosa intenso al rosa claro con abundante grasa veteada al corte.
Es muy suave en boca a la vez que ligero y ofrece de forma inmediata las notas de sabor procedentes de su genética y de su larga estancia en nuestras bodegas, donde el paso de los meses añade características organolépticas a su cata.
Piezas de 7,5 a 8,5 kg
AÑADA 2023
Le sale a 59,62 €/kg.
El Jamón de Bellota 100% Ibérico César Nieto ofrece todo el intenso sabor de los productos 100% ibéricos, con la mejor calidad.
Su color característico, que va del púrpura muy oscuro al rosáceo, es fruto precisamente de su pureza genética.
La gran proporción de grasa exterior le otorga un alto contenido de ácido oleico, lo que lo hacen suave a la vez que ligero, se “funde” en boca. Este jamón transporta rápidamente al paladar su intenso sabor y agradables aromas.
Su riqueza organoléptica es fruto de la genética 100% ibérica, su prolongada curación superior a los 42 meses, y su alimentación natural a base de bellotas.
