Ahora le sale a +/- 53,78€ / KG.

Trozos: de +/- 250g.

Ingredientes: Lomo de atún (Thunnus thynnus, Thunnus albacares) y sal.

Denominación del producto: Mojama de atún Extra

Origen: I.G.P. Barbate (Cádiz)

Condiciones de uso: Una vez comprada, puede mantenerse en buen estado durante bastante tiempo. Para ello, lo ideal es conservarla en frío y, una vez abierto el envase, conservarla en la nevera a una temperatura de entre 5º y 10ºC para disfrutar de ella en óptimas condiciones. También se puede optar por conservar la mojama en aceite de oliva y a idéntica refrigeración.

"GANADOR ORO 2026 EN FRANKFURT INTERNATIONAL"

Le sale a 28,60 €/kg 

Piezas: +/- de 9,5 a 10KG. 

Curación: +36 meses.  AÑADA 2023.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de cebo campo, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.  

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico César Nieto, criado en su propia finca “Las Viñas” (comarca de Guijuelo), ofrece un sabor intenso a la vez que lleno de delicados matices.

Esta riqueza es fruto de su prolongada curación superior a los 30 meses, y de su alimentación natural complementada con piensos de la máxima calidad.

Le sale a 23,43 €/kg 

Piezas: +/- de 9,5 a 10KG.

Curación: +/- 42/48 meses. AÑADA 2022.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de cebo, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Vida útil: 12 meses.

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacio, se recomienda abrir 24horasantesdesuconsumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.  

Deliciosas gildas de atún ahumado, tomate seco  y auténtica piparra en aceite de girasol.

Peso neto: 0,572g (10 unidades)

Peso neto escurrido: 0,250g

Ingredientes: Atún (Thunnus thynnus, BFT, Capturado, Red Cerco - Izadas, FAO34, 27, 37) ahumado (sal, azucares, aromas, E301, E331, extracto romero, humo líquido (aromas) / virutas), aceite girasol, piparra (guindilla, agua vinagre, sal, E223, E330), tomate seco (aceite girasol / oliva, vinagre vino, sal, azúcar, orégano, ajopolvo, perejil, ácido ascórbico, ácido cítrico). SULFITOS / derivados LECHE. Posibles trazas CRUSTÁCEOS / MOLUSCOS. 

Condiciones de uso: Una vez abierto, consumir en 7 días. Conservar entre 0º y 4ºC. 

Peso neto: 120g

Peso neto escurrido: 85g

Formato: OL120

Ingredientes: Lomo de atún rojo (Thunnus thynnus), aceite de oliva y sal.

Condiciones de uso: Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0º y 4ºC y consumir en cinco días.

El lomo de atún de aleta amarilla en aceite de oliva es un acierto tanto para disfrutar troceado en una ensalada como para tomar simplemente con algo de pan. ¡Combina con todo!

Peso neto: 120g

Peso neto escurrido: 81g

Formato: OL120

Ingredientes: Tarantelo de atún rojo (Thunnus thynnus), aceite de oliva y sal. 

Condiciones de uso: Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0º y 4ºC y consumir en cinco días. 

Piezas de 9 A 10  kg Aprox. 

SELECCIÓN Añada 2022  GRAN RESERVA

Le sale a 46,89 €/kg.

El Jamón de Bellota 75% Ibérico César Nieto ofrece todo el intenso sabor de los productos ibéricos, con la calidad rigurosamente comprobada por nuestra Denominación de Origen, avalada por el precinto D.O. Guijuelo.

Su color característico, que va del púrpura muy oscuro al rosáceo, es fruto precisamente de su pureza genética.

La gran proporción de grasa exterior le otorga un alto contenido de ácido oleico, lo que lo hacen suave a la vez que ligero, se “funde” en boca.

Este jamón transporta rápidamente al paladar su intenso sabor y agradables aromas. Su riqueza organoléptica es fruto de la genética 100% ibérica, su prolongada curación superior a los 36 meses, y su alimentación natural a base de bellotas.

"GANADOR ORO 2026 EN FRANKFURT INTERNATIONAL"

Piezas: +/- de 7,5 a 8KG. 

Curación: +/- 30/36 meses. AÑADA 2023.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de cebo campo, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacio, se recomienda abrir 24horasantesdesuconsumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.  

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico César Nieto, criado en su propia finca “Las Viñas” (comarca de Guijuelo), ofrece un sabor intenso a la vez que lleno de delicados matices.

Esta riqueza es fruto de su prolongada curación superior a los 30 meses, y de su alimentación natural complementada con piensos de la máxima calidad.

"Fuera de stock"

Piezas: +/- 7,5KG 

Curación: 30/36 meses aprox. AÑADA 2023

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de cebo, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Vida útil: 12 meses.

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacio, se recomienda abrir 24horasantesdesuconsumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.  

El Jamón de Cebo Ibérico César Nieto 50% Raza Ibérica, se caracteriza por su sabor equilibrado rico en matices y aromas.

Es suave en boca a la vez que ligero y ofrece de forma inmediata las notas de sabor procedentes de su genética y de su larga estancia en las bodegas, donde el paso de los meses añade características organolépticas a su cata.

Le sale a 59,62 €/kg.

Piezas: +/- de 7,5 a 8,5KG. 

AÑADA 2023.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.  

El Jamón de Bellota 100% Ibérico César Nieto ofrece todo el intenso sabor de los productos 100% ibéricos, con la mejor calidad.

La gran proporción de grasa exterior le otorga un alto contenido de ácido oleico, lo que lo hacen suave a la vez que ligero, se “funde” en boca. Este jamón transporta rápidamente al paladar su intenso sabor y agradables aromas.

Le sale a 47,67 €/kg.

Piezas: +/- de 7 a 8KG. 

Añada 2023. GRAN SELECCIÓN. 

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.  

"PRODUCTO FUERA DE STOCK"

Le sale a 13,14 €/kg. Aprox.

Curación: + 18 meses.

Peso: 9 kg. Aprox.

Loza marca la diferencia con el cerdo Duroc. La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.

Grasas infiltradas: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.

Sabor excepcional: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.