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Referencia: 2328

Jamón Bellota 75% Ib. D.O. Guijuelo 7 a 8 kg (Añada 2023) "César Nieto"

357,50 €
Impuestos incluidos

"Fuera de Stock"

Le sale a 47,67 €/kg.

Piezas: +/- de 7 a 8KG. 

Añada 2023. GRAN SELECCIÓN. 

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.  

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Fuera de stock

El Jamón de Bellota 75% Ibérico D.O. Guijuelo se obtiene a partir cerdos de raza ibérica que se alimentan exclusivamente de hierba y bellotas, en total libertad en las Dehesas de Salamanca y Extremadura.

Su elaboración a partir de las extremidades posteriores del animal es totalmente tradicional, empleando sal natural de las Salinas de Torrevieja.

El microclima único de Guijuelo, y sus más de mil metros de altura sobre el nivel del mar, les permiten emplear menos sal en su elaboración que en otras zonas. Por eso es que su Jamón de Bellota Ibérico tiene esa primera impresión dulce en boca, característico de los productos curados en Guijuelo

Información Nutricional: 

Valor medio por cada 100g de producto (Average Nutricional Values per 100g)

Valor energético / Energy Value (kJ / kcal)........................................................... 1.716kJ / 410kcal

Grasas / Fat (g)...................................................................................................32g

           de las cuales, ácidos grasos saturados / of wich saturates .............................14g

Hidratos de Carbono / Carbohydrate  (g)...............................................................1,3g

            de los cuales, azúcares / of wich sugars.....................................................1,3g

Proteínas / Protein (g)........................................................................................30g

Sal / Salt (g).....................................................................................................6,5g

2328

Ficha técnica

Cerdo
75% Raza Ibérica
Curación
AÑADA 2023 GRAN SELECCION
Origen
D.O. Guijuelo
Peso
+/- de 7 A 8 kg
Brida
Roja

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El jamón le sale a +/- 50,27 € / KG.

Piezas: +/- de 7,5 Kg

Curación: +/- 30/36 meses.  AÑADA 2024.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.  

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Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Una vez abierto "Conservar en lugar fresco, seco" o en refrigeración, según gusto y alejado de olores.

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