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FORMATO EN CUÑAS OCTAVOS DE LA PIEZA
Le sale a 14,93 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 380 g. Aproximadamente.
Tipo: Mezcla Semicurado, con un sabor suave y cremoso.
Ingredientes de leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.
Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.
FORMATO EN MEDIAS PIEZAS
Le sale a 16,18 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 1,4 Kg. Aproximadamente.
Tipo: Mezcla Curado Viejo
Ingredientes de leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.
Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.
FORMATO EN MEDIAS PIEZAS
Le sale a 12,11 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 1,4 Kg. Aproximadamente.
Tipo: Mezcla Semicurado, con un sabor suave y cremoso.
Ingredientes de leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.
Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.
FORMATO EN MEDIAS PIEZAS
Le sale a 14,55 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 1,4 Kg. Aproximadamente.
Tipo: Mezcla Curado, con un sabor suave y cremoso.
Ingredientes de leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.
Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.
Le sale a 14,39 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 2,8 Kg. Aproximadamente.
Tipo: Mezcla Curado, con un sabor suave y cremoso.
Ingredientes de leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.
Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.
Le sale a 11,94 €/Kg. Aprox.
Piezas de: 2,8 Kg. Aproximadamente.
Tipo: Mezcla Semicurado, con un sabor suave y cremoso.
Ingredientes de leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.
Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.
Le sale a 23,24 €/kg. Aprox.
Curación: 36/48 meses aprox.
Peso: 8,5 kg. aprox.
Origen: Salamanca (Guijuelo)
Le sale a 20,58 €/Kg. Aprox.
Curación: 36 meses aprox.
Peso: 8 a 8,5 kg. aprox.
Brida: blanca
Jamón de cebo 50% raza ibérica "FILI" de Ledrada (Salamanca), cerdos alimentados en granjas con piensos naturales.
Le sale a 18,73 €/kg aprox.
Curación: 30/36 meses aprox.
Peso: 8 kg. aprox.
Brida: Blanca
Jamón de Cerdo Cebo 50% raza ibérica de Salamanca, extremidad posterior del cerdo ibérico, sometida a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración.
Producto sin gluten, ni OGMs.
Le sale a 18,65 €/kg aprox.
Curación: 30 meses aprox.
Peso: 7,5 kg. aprox.
Brida: Blanca
Jamón de Cerdo Cebo 50% raza ibérica de Salamanca, extremidad posterior del cerdo ibérico, sometida a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración.
Producto sin gluten, ni OGMs.
Le sale a 11,24 € /kg Aprox.
Piezas de: 8 Kg. Aprox.
Curación: + 18 meses de curación aproximadamente.
Le sale a 15,71 €/Kg. Aprox.
Pieza: 2 Kg Aprox.
Está elaborado en salazón, se corta en filetes perpendiculares a la espina central, siguiendo el sentido de las vetas de la carne del pescado. La rodaja no deben ser muy gruesas, puede presentarse junto con un buen tomate cortado en gajos, regado con un aceite de oliva virgen extra. Es muy típico verlo expuesto en las regiones levantinas en los mercados de abastos y tiendas especializadas.
