Moisés Alonso Martín S.L. es una empresa familiar con más de 35 años de trayectoria, especializada en la elaboración de jamones y embutidos ibéricos de alta calidad. Fundada en 1987 en Guijuelo, fruto de la experiencia y vocación chacinera de Moisés Alonso y su familia, la marca ha sabido combinar la artesanía tradicional con la innovación tecnológica para consolidarse como un referente del ibérico de bellota.

Con más de 4.000 m² dedicados exclusivamente a la producción, esta casa trabaja con un firme compromiso por la calidad, el sabor auténtico y el respeto por las raíces. Cada pieza refleja el esfuerzo, la pasión y el saber hacer transmitido generación tras generación.

El Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Moisés Alonso le ofrece la calidad fruto de su tradición en la preparación y curado de los mejores productos ibéricos. La cuidadosa selección de los cruces de sus piaras de Cerdos Ibéricos resulta en Jamones de Bellota Ibéricos de gran calidad. Sus lonchas, resultan brillantes y jugosas, nos ofrecen una gran variedad de notas de sabor y aroma fruto de su alimentación natural y su prolongada curación en sus bodegas naturales.

Información Nutricional: 

Valor medio por cada 100g de producto (Average Nutricional Values per 100g)

Valor energético / Energy Value (kJ / kcal)...........................................................1.965kJ / 469kcal

Grasas / Fat (g)...................................................................................................41,8g

           de las cuales, ácidos grasos saturados / of wich saturates .............................19,5g

Hidratos de Carbono / Carbohydrate  (g)...............................................................0,7g

            de los cuales, azúcares / of wich sugars.....................................................0g

Proteínas / Protein (g)........................................................................................22,6g

Sal / Salt (g).....................................................................................................4,4g

2288

Ficha técnica

Cerdo
50% Raza Ibérica
Curación
+36 meses aprox
Origen
Guijuelo (Salamanca)
Peso
100 g Aprox.
Brida
Roja

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