Los cerdos duroc son una raza cada vez más apreciada para la elaboración de jamones, gracias a la grasa presente en sus músculos y que dibuja finas líneas blancas en la carne.

Por eso, cada loncha de jamón duroc destellea entre el rojo rubí y el blanco cremoso, con un aroma y un sabor dulces, intensos y cargados de matices. Un jamón perfecto.

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR CADA 100 g DE PRODUCTO

Valor energético: 1020kJ / 244kcal

Grasas: 13g

- De las cuales saturadas: 5,1g

Hidratos de carbono: <1,0g

- De los cuales azúcares: <0,5g

Proteínas: 31g

Sal: 4,7g

    2460

    Ficha técnica

    Cerdo
    Raza Duroc
    Curación
    +12 meses
    Origen
    Guadalajara
    Peso
    +/- 7,5 a 8 kg

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