Listado de productos por marca Quesos Campos Góticos

Le sale a 32,75 €/Kg. Aprox.

Piezas de: 600g. aproximadamente.

Tipo: Queso de Rosca Semicurado de Oveja de Raza Churra de Castilla y León, Producción Limitada

La pieza de 2,4 a 2,50 Kg. Aprox. le sale a 21,87 €/Kg. Aprox.

La 1/2 pieza de 1,25 Kg. Aprox. le sale a 23,72 €/Kg. Aprox.

Denominación del producto: queso puro de oveja raza churra leche cruda

Tipo: Semicurado.

Producción limitada

Es un queso que permite al consumidor degustar un queso más aromático, suave al paladar, y muy agradable. El aroma que desprende este queso es agradable, limpio y recuerda a la leche cocida, gracias a su corta curación, no presenta aroma punzante al contrario, su suavidad es la mejor virtud. Cuando lo llevamos a la boca este Campos Góticos es mantecoso, tiene un buen punto de sal y una persistencia que nos devuelve la limpieza de la leche con la que fue elaborado.

La pieza de 2 a 2,10 Kg. Aprox. le sale a 28,74 €/Kg. Aprox.

La 1/2 pieza de 1,05 Kg. Aprox. le sale a 29,87 €/Kg. Aprox.

Curación: Entre 12 y 15 meses.

Tipo: Curado de pasta prensada, no cocida, corteza enmohecida/lavada.

Tipo de leche: Entera y cruda de oveja churra

Tipo de elaboración: Coagulación encimática

Cuajo: Cuajo animal de lechazo