Traductor
Hay 8 productos.
Filtros activos
Promoción Válida hasta el 10 de Abril o fin de existencias.
Ahora le sale a 10,52 €/kg. Aprox.
Piezas de: +/- 8 Kg. Aprox.
Curación: +16 meses aproximadamente.
Promoción Válida hasta el 10 de Abril o fin de existencias.
Ahora le sale a 10,93 €/kg. Aprox.
Piezas de: 8,5 / 9 Kg. Aprox.
Curación: + 20 meses aprox.
Le sale a 40.52 €/Kg. aprox.
Piezas de: 1 a 1,3 Kg. aprox.
La Mojama de Atún es la estrella de los salazones. Se elabora a partir de lomos de atún salados y secados de forma tradicional. Existen distintas calidades siendo la “Extra” la más apreciada porque se extrae de la parte central de lomo y se caracteriza por su veteado semicircular que la diferencia del resto de calidades. La Mojama es conocida de norte a sur y puede consumirse sola, con almendra frita salada. con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, mezclándola con turrón de Xixona para fomentar el contraste de sabores o de mil formas más. Es un producto 100% natural y artesano.
"PROMO ESPECIAL DIA DEL PADRE"
Válida hasta el 10 de Abril o fin de existencias.
Ahora le sale a 14,48 €/kg. Aprox.
Peso: 5,3 a 5,8 Kg. aprox.
Curación: Seleccionado con una curación mínima de 16 meses
Precio aproximado 19,50 €/Kg
1/2 Pieza de 1,200 a 1,300 Kgs. Aprox.
Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca y cabra. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado.
Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso.
Elaboración: Leche pasteurizada de vaca (mín. 80%) y cabra (mín. 10%), sal, cultivos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico) y cuajo.
Sabor: Intenso, salado y picante, mas acusado cuando el tiempo de maduración es mayor. Buena persistencia de salbores.
Presentación: Hojas de plátano + Film alimentario / Aluminio impreso.
Frasco de 200 g. Aprox.
Está elaborada a partir de su queso azul batido, sin adición de natas, mantequillas u otras grasas.
Elaboración:
Queso azul (Leche pasteurizada de vaca y cabra, sal, cultivos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico) y cuajo), conservante (E-202), sales de fundido (E-331 y E-452).
Sabor:
Intenso, salado, picante y de consistencia cremosa. Buena persistencia de sabores.
Presentación:
Tarro de vidrio de 200 g.
PIEZA DE 450 a 470 g. Aprox.
Sale a 19,99 € / Kg. Aprox.
Características:
Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca y cabra. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado.
Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso.
Elaboración:
Leche pasteurizada de vaca (min. 80%) y cabra (min. 10%), sal, cultivos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico) y cuajo.
Sabor:
Intenso, salado y picante, más acusado cuando el tiempo de maduración es mayor. Buena persistencia de sabores.
Presentación:
Film alimentario / Aluminio impreso.
Precio aproximado 20,60 € / Kg.
Taco de 500g. Aprox.
Excelente materia prima, curado con lentitud para lograr un sabor dulce y exquisito.
