FORMATO EN CUÑAS  OCTAVOS DE LA PIEZA

Le sale a 19,80 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 380 g. Aproximadamente.

Tipo: Queso viejo de vaca, oveja y cabra, elaborado con leche pasteurizada de la forma mas tradicional

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO EN CUÑAS  OCTAVOS DE LA PIEZA

Le sale a 15,22 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 380 g. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Curado, con un sabor suave y cremoso.

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO EN CUÑAS  OCTAVOS DE LA PIEZA

Le sale a 15,22 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 380 g. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Semicurado, con un sabor suave y cremoso.

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO EN MEDIAS PIEZAS 

Le sale a 18,48 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 1,2  /  1,3 Kg. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Curado Viejo

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO EN MEDIAS PIEZAS

Le sale a 11,92 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 1,4 / 1,5  Kg. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Semicurado, con un sabor suave y cremoso.

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

FORMATO EN MEDIAS PIEZAS 

Le sale a 14,33 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 1,4 / 1,5  Kg. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Curado, con un sabor suave y cremoso.

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

Le sale a 15,18 €/Kg. Aprox. 

Piezas de: 2,8 a 3  Kg. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Curado, con un sabor suave y cremoso.

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

Le sale a 12,26 €/Kg. Aprox. 

Piezas de:  3 Kg. Aproximadamente.

Tipo: Mezcla Semicurado, con un sabor suave y cremoso. Queso con una curación corta.

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra, fermentos lácteos, sal, secuestrante (cloruro cálcico) y cuajo natural.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

Le sale a 32,31 €/Kg. Aprox.

Presentación: Cuña de 350a 400g. Aprox.

Maduración: Mínima de 4 meses.

Tipo: Curado.

Condiciones de conservación: Envasada al vacío y conservación en frío de 4º a 10º

Sabor: a leche de oveja evolucionada, mantecoso con matices ligeramente picante.

Le sale a 32,75 €/Kg. Aprox.

Piezas de: 600g. aproximadamente.

Tipo: Queso de Rosca Semicurado de Oveja de Raza Churra de Castilla y León, Producción Limitada

La pieza de 2,4 a 2,50 Kg. Aprox. le sale a 22,49 €/Kg. Aprox.

La 1/2 pieza de 1,25 Kg. Aprox. le sale a 24,64 €/Kg. Aprox.

Denominación del producto: queso puro de oveja raza churra leche cruda

Tipo: Semicurado.

Producción limitada

Es un queso que permite al consumidor degustar un queso más aromático, suave al paladar, y muy agradable. El aroma que desprende este queso es agradable, limpio y recuerda a la leche cocida, gracias a su corta curación, no presenta aroma punzante al contrario, su suavidad es la mejor virtud. Cuando lo llevamos a la boca este Campos Góticos es mantecoso, tiene un buen punto de sal y una persistencia que nos devuelve la limpieza de la leche con la que fue elaborado.

La pieza de 2 a 2,10 Kg. Aprox. le sale a 34,79 €/Kg. Aprox.

La 1/2 pieza de 1,05 Kg. Aprox. le sale a 36,16 €/Kg. Aprox.

Curación: Entre 12 y 15 meses.

Tipo: Curado de pasta prensada, no cocida, corteza enmohecida/lavada.

Tipo de leche: Entera y cruda de oveja churra

Tipo de elaboración: Coagulación encimática

Cuajo: Cuajo animal de lechazo