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Jamón Serrano Gran...
Loza

Jamón Serrano Gran Selección +24 m. 50% Raza...

Desde Precio 129,06 €
Availability: 50 In Stock

Le sale a 15,64 €/kg. Aprox. 

Curación: + 24  meses.

Peso: 8 / 8,5  kg. Aprox.

Loza marca la diferencia con el cerdo Duroc. La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.

Grasas infiltradas: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.

Sabor excepcional: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.

Lomo Embuchado Curado Raza...
Loza

Lomo Embuchado Curado Raza Duroc Loza

Precio 17,32 €
Availability: 26 In Stock

Le sale a 19,24 €/Kg. Aprox.

Peso: 900g. Aproximadamente.

Proceso: Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones; salado, adobado y embutido en tripa artificial, permeable y que ha sufrido un proceso de Maduración – Desecación (aw ≤ 0´92).

Ingredientes: Carne de cerdo (94.9%), sal (3.1%), pimentón, ajo, antioxidante E-301, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250, E-252 y E-235). Envoltura no comestible.

Alérgenos: No Contiene

Organismos modificados genéticamente: OMG´s No contiene

Condiciones de almacenamiento y conservación: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.

Jamón Serrano 100% Natural...
Loza

Jamón Serrano 100% Natural +/- 8,5 Kg. Gran...

Desde Precio 129,06 €
Availability: 20 In Stock

Antes le salía a 15,64  €/kg Aprox.

Curación: + 22 meses.

Peso: +/-  8,5 kg. Aprox.

Ingredientes: Jamón de cerdo (96,5%) sal marina (3,5%).

Características: Sin conservantes ni colorantes 100% natural ni nitrificantes. Contenido Reducido en Sal. Consistencia sólida, pero blando al corte: siendo firme en masas musculares. Grasa brillante, untuosa, de coloración entre blanco y amarillenta, aromática y de sabor grato. Color característico del rosa al rojo púrpura en la carne, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular lo cual le da un aspecto brillante. El sabor es dulce, conservando el sabor de la carne, y un buen buque de curado.

Jamón Serrano C/P Corte V...
Loza

Jamón Serrano C/P Corte V Gran Reserva...

Desde Precio 109,96 €
Availability: 50 In Stock

Le sale a 13,74 €/kg. Aprox.

Curación: + 18 meses.

Peso: 8 kg. Aprox.

Loza marca la diferencia con el cerdo Duroc. La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.

Grasas infiltradas: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.

Sabor excepcional: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.

Jamón Cebo 50% R. Ibérica...
Fili

Jamón Cebo 50% R. Ibérica Selección Fili Salamanca

Desde Precio 208,63 €
Availability: 7 In Stock

¡Unidades Limitadas hasta final de stock!

Le sale a 23,18 €/Kg. Aprox.

Curación: 36 meses aprox.

Peso: 9  kg. aprox.

Brida: blanca

Jamón de cebo Selección  50% raza ibérica  "FILI" de Ledrada (Salamanca),  cerdos alimentados en granjas con piensos naturales.

Pechuga de pavo braseada Jumigo para aportar a una dieta saludable un gran sabor
JUMIGO

Pechuga pavo braseada natural Jumigo

Precio 77,00 €
Availability: 19 In Stock

Le sale a 20,53  €/Kg. aprox.

Peso: 3,5 a 4 kg. aproximadamente.

Materia prima: pechuga de pavo entera con piel

Calidad suprema

Presentación: envasado al vacío

Formato: mariposa

Bonito Seco Pieza
SALAZONES LÓPEZ DE GEA

Bonito Seco Pieza

Precio 11,90 €
Availability: 16 In Stock

Le sale a 13.22 €/Kg. Aprox.

Pieza: 800 a 1000g. Aprox.

El bonito tiene un característico sabor a mar y una carnosidad que no deja a nadie indiferente. Normalmente se consume acompañado de tomates frescos.

Longaniza de Loza exquisita para el aperitivo con unas aceitunas y patatas
Loza

Longaniza Payés de La Rioja Loza

Precio 6,57 €
Availability: 19 In Stock

Le sale a 15,79 €/Kg Aprox.

Peso: 350 a 400g. Aproximadamente.

Ingredientes: Carne de cerdo, sal, leche desnatada, dextrosa, dextrina, proteína de soja, especias, antioxidantes E301 y E-331, aroma, potenciador del sabor E-621 y colorante E-120. Tripa natural.

Jamón Bellota 75% R....
Fili

Jamón Bellota 75% R. Ibérica D.O. Guijuelo Fili

Desde Precio 417,98 €
Availability: 10 In Stock

Le sale a 45,19 €/Kg.

Curación:   36/42 meses aprox. 

Peso: 9 A  9,5 kg. aprox.

Brida: roja

Los cerdos de bellota viven durante toda su vida en libertad y disfrutan de las mejores montaneras.

Jamón con Denominación de Origen de Guijuelo.

Los cerdos ibéricos de DOP Guijuelo se caracterizan por tener:

Una raza de cerdos única.

Piel oscura, lisa y con poco pelo.

Patas traseras largas y estilizadas.

Orejas grandes y puntiagudas, con tendencia a doblarse hacia delante, cubriendo los ojos.

Morro largo y fino, que denota su edad.

Carne de color intenso, que varía del rojo púrpura al rosa, con un contenido elevado de grasa infiltrada entre las fibras musculares. Mas del 54% de esta grasa es ácido oleico debido a una cuidada alimentación, basada en la bellota.