Jamón Ibérico Bellota

Le sale a 59,48  €/kg. aprox.

Curación: más de 48 meses aprox.

Peso: 9 a 9,5 kg. aprox.

Brida: negra.

Jamón bellota 100% raza ibérica  de "La Hoja del Carrasco" Añada 2019 Selección Único , la curación de estos jamones se basa en las características climatológicas tan especiales de la localidad salmantina de Guijuelo, ideales en un proceso totalmente natural. 

Un aroma y sabor inigualables gracias su proceso de curación en chimeneas con leña de encina y secaderos naturales.

Le sale a 56,21 €/ kg Aprox.

Curación: 36 meses. Aprox.

Peso: 7,5 a 8 kg. Aprox.

Brida: negra.

Jamón bellota 100% raza ibérica  de "La Hoja del Carrasco" Añada 2019, la curación de estos jamones se basa en las características climatológicas tan especiales de la localidad salmantina de Guijuelo, ideales en un proceso totalmente natural.  Un aroma y sabor inigualables gracias su proceso de curación en chimeneas con leña de encina y secaderos naturales.

Producto fuera de stock

Le sale a 34,53 €/Kg. Aprox.

Curación: más de 24 meses.

Peso: 5,5 kg. aprox.

Brida: negra.

Producto fuera de stock

Le sale a 21,65 €/Kg. Aprox.

Peso: 6 Kg. Aprox.

Curación: 24/36 meses aprox.

Las paletas de Sierra de Béjar están elaboradas de forma artesanal y procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación entre 24 y 36 meses, (Certificando así la calidad de Bellota) culminando su secado en sus instalaciones de Béjar (Salamanca), que aporta su microclima haciendo de esta paleta un exquisito manjar.