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Jamones

Jamones Ibericos de Bellota y cebo o serranos.

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Mariano Olmos e Hijos

Centro Jamón Gran Reserva Selección Mariano Olmos

Desde 119,85 €

Availability: 10 In Stock

Le sale a 16,53 €/Kg. aprox.

Peso: piezas de 7 a 7,5 Kg. aprox.

Centro deshuesado Jamón Gran Reserva Selección de Mariano Olmos de Bernuy de Porreros (Segovia). Excelente materia prima, curado con lentitud, 24 meses aproximadamente para lograr un sabor dulce y exquisito. Es un jamón de gran aroma, con una gran infiltración de grasa, por lo cual tiene un buen corte y muy buena presentación a la hora de emplatar para raciones.

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Loza

Centro Jamón Serrano Gran Reserva Corte V Raza...

97,45 €

Availability: 20 In Stock

Le sale a 18,56 €/Kg. Aprox.

Curación: más de 15 meses.

Peso: centro de 5 a 5.5 Kg. aprox.

Partiendo de las piezas más selectas, el secreto es un acertado punto de sal, fruto de la experiencia de muchos años de dedicación y tener la paciencia necesaria para darle al jamón todo el tiempo requiere para lograr su óptima curación, contando para ello con la inestable ayuda del aire de la sierra que les rodea en Baños de Rio Tobia.

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Loza

1/2 Centro Jamón Serrano Gran Reserva Corte V...

49,85 €

Availability: 20 In Stock

Le sale a 17,49 €/Kg. Aprox.

Curación: más de 15 meses.

Peso: 1/2 centro de 2,7 a 3 kg.

Partiendo de las piezas más selectas, el secreto es un acertado punto de sal, fruto de la experiencia de muchos años de dedicación y tener la paciencia necesaria para darle al jamón todo el tiempo que requiere para lograr su óptima curación, contando para ello con la inestable ayuda del aire de la sierra que les rodea en Baños de Rio Tobia.