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Jamones Ibericos de Bellota y cebo o serranos.
Hay 6 productos.
Le sale a 29,78 €/Kg. Aprox.
GRAN SELECCIÓN AÑADA 2023
Peso: 5,5 a 6 kg. aprox.
Brida: negra
"Producto fuera de stock"
Le sale a 119,92 €/Kg. aprox.
Raciones de: 100g.
Curación de: más de 36 meses aproximadamente.
Sobres de Jamón Bellota 50% raza Ibérica Corte a cuchillo de Fili. Ledrada (Salamanca).
Los cerdos de bellota viven durante toda su vida en libertad y disfrutan de las mejores montaneras.
"Producto fuera de stock"
Le sale a 98,53 €/Kg. aprox.
Raciones de: 100g.
Curación de: 30/36 meses aproximadamente.
Sobres de Jamón Cebo 50% raza Ibérica Corte a cuchillo de Fili. Ledrada (Salamanca).
Cerdos alimentados en granjas con piensos naturales, por cuya razón es un jamón de gran corte y exquisito paladar. La curación es similar a la del jamón de bellota.
Le sale a 49,39 €/Kg. Aprox.
AÑADA 2022
Curación: mínimo 36 meses.
Peso: 9 / 10 kg. aprox.
Brida: negra
Le sale a 45,19 €/Kg.
Curación: 36/42 meses aprox.
Peso: 9 A 9,5 kg. aprox.
Brida: roja
Los cerdos de bellota viven durante toda su vida en libertad y disfrutan de las mejores montaneras.
Jamón con Denominación de Origen de Guijuelo.
Los cerdos ibéricos de DOP Guijuelo se caracterizan por tener:
Una raza de cerdos única.
Piel oscura, lisa y con poco pelo.
Patas traseras largas y estilizadas.
Orejas grandes y puntiagudas, con tendencia a doblarse hacia delante, cubriendo los ojos.
Morro largo y fino, que denota su edad.
Carne de color intenso, que varía del rojo púrpura al rosa, con un contenido elevado de grasa infiltrada entre las fibras musculares. Mas del 54% de esta grasa es ácido oleico debido a una cuidada alimentación, basada en la bellota.
Le sale a 41,60 €/Kg. Aprox.
Curación: más de 36/48 meses. Añada 2022
Peso: 9 a 9,5 kg. aprox.
Brida: roja.
Piezas de cerdos alimentados en montanera a base de bellotas. Tras una buena curación en secaderos naturales y después de un largo proceso en bodega se consigue un jamón de gran calidad.
