Listado de productos por marca Salazones Diego

Piezas de 150 a 200 g Aprox.

Le sale a  84,91 €/ Kg  Aprox.

Hueva de Mújol una de las más conocidas y antiguas. Las huevas de Mújol se extraen de las huevas del pez Mújol. Las huevas saladas y secadas con un proceso natural. Esta hueva es muy querida  y consumida en la región de Murcia. Sus propiedades energéticas y ricas en sus valores nutricionales.

Pieza de 500 / 600 g. Aprox. 

Le sale a 45 € / kg. Aprox.

Huevas de maruca, sal, agua y aire; composición totalmente natural, y elaboración artesanal que dan como resultado un manjar enormemente apreciado en Levante desde los tiempos del imperio romano, cuando los pescadores mediterráneos salaban el exceso de sus capturas.

Pieza 250 / 300 g Aprox.

Le sale a 49,90 € / Kg Aprox. 

Elaboran las huevas de atún saladas y secas según el milenario método mediterráneo, son verdaderos artesanos en la elaboración artesanal de las mismas por los maestros artesanos levantinos, para deleitar los más exquisitos paladares. Nos acerca esta antiquísima tradición con sus deliciosas huevas de atún.

Pieza de 500 / 600 g. Aprox.

Le sale  a 41,82 € / kg. Aprox. 

Huevas de maruca, sal, agua y aire; composición totalmente natural, y elaboración artesanal que dan como resultado un manjar enormemente apreciado en Levante desde los tiempos del imperio romano, cuando los pescadores mediterráneos salaban el exceso de sus capturas.

1/2 Pieza de 750 a 850g Aprox.

ANTES le salía a 38,09 €/kg. Aprox. / AHORA le sale a 32,38 € / kg. Aprox

La calidad EXTRA es por ser la parte central del lomo, que tiene 100% magro y 0% de grasa.

Presentación: Envasada al vacío.

Piezas de 400 a 500 g. Aprox.

Precio aproximado 10,81 €/Kg

El Viso es un salazón de pescado elaborado con caballa (también llamada Xarda o verdel)

Al igual que otros salazones de pescado, cuyo ejemplo más conocido es la mojama, es un producto típico del sur y levante español. Su elaboración artesanal permitía conservar el pescado obtenido por la pesca local, de una forma sencilla y económica para el consumo posterior o transporte y comercialización del mismo.

Hoy día, junto a la elaboración artesanal, la industria elabora productos de gran calidad partiendo, no solo de la pesca local, además se provee de otra gran industria, la pesca de altura y la importación de pescado, que suministra productos congelados a precios muy competitivos.

-PRODUCTO FUERA DE STOCK-

Precio aproximado 10,60 € / Kg.

Pieza de 1,5 Kg. Aprox.

Precio aproximado 14,70 €/Kg

Precio aproximado 69,47 € / Kg.

PIEZA DE 250 / 300 g. Aprox.

Sale a 36,00 € / Kg. Aprox.

"DISPONEMOS DE DISTINTOS FORMATOS EN OTRAS OPCIONES"  CONSÚLTENOS!!!

Las huevas de maruca son precisamente los paquetes de huevos que se extraen del pescado y que se preparan convenientemente para su ingesta.

Las huevas de maruca se elaboran de forma natural, se introducen durante un tiempo determinado en sal y con peso encima, para que suelten toda el agua que contienen

1/2 PIEZA DE 700 / 800 g. Aprox.

ANTES le Salía a 28,19 €/Kg. Aprox. / AHORA le sale a 23,96 € / Kg. Aprox.

"DISPONEMOS DE DISTINTOS FORMATOS EN OTRAS OPCIONES"  CONSÚLTENOS!!!

La calidad de una mojama viene marcada por el tipo de atún, un método de elaboración más o menos cuidado, pero también por la parte del lomo que hayamos escogido, en concreto aquí os presentamos:

Primera: También es la zona interior del lomo, pero no tanto como la anterior, y está un paso por detrás en cuanto calidad, algo que se nota en que no es tan suave de textura, aunque en cuanto a sabor podría ser similar. Su veteado es más abierto y se acerca más a las líneas paralelas.