Listado de productos por marca PAGO DE LOS CAPELLANES

Pago de los Capellanes Roble 2019 75 cl

Precio 12,40 €
Availability: 20 In Stock

Variedad 100% Tempranillo

Pago de los Capellanes Joven Roble  es el vino con mejor relación calidad-precio de la bodega. En esta nueva añada 2019 vuelve a hacer gala de su alegre carácter frutal, convirtiéndose en un tinto muy apto para la temporada estival. Su acidez refrescante y su sutil tanicidad terminan por modelarlo como el acompañante preffecto para una elegante velada.

Es encubado durante unos 22 días. En este tiempo se realizan remontados y bazuqueos diarios controlando en todo momento la densidad, temperatura y evolución de las levaduras. Tras este proceso, los depósitos se sangran y se efectúa una fermentación maloláctica a 20º que se prolonga durante un periodo de 24 meses. Finalmente reposa durante 5 meses en barricas nuevas de roble frances antes de salir al mercado.

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