Queso Mezcla Semicurado Molino Real
Descripción: Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de vaca y oveja
Ingredientes: Leche pasterizada de vaca 80% min., oveja 5% min., sal, endurecedor: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador E-1105 (Derivado huevo)
Características Organolépticas: Color blanco marfil. Pasta prensada con ojos pequeños desigualmente repartidos.
Olor muy agradable con aroma que evoluciona a mantequilla. Sabor fino y suave. El tacto en boca es mantecoso, con mucha elasticidad.