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Jamón Gran Reserva de Mariano Olmos con una curación de 20/22 meses aproximada.

Jamones curados en Bernuy de Porreros (Segovia).

Mariano Olmos e Hijos es la empresa de servicio a carnicerías que consigue que la carne esté en un estado increíble para poder comerla de la mejor manera. Más tierna más hecha, te dan diferentes opciones con productos de calidad y con unos precios que se ajustan a todos los bolsillos.

Trabajan con unas instalaciones idóneas para la producción de carne. Asimismo, tienen en cuenta hasta el más mínimo detalle, comenzando por las labores de higiene y sanidad que requiere la manipulación de este tipo de alimentos.

Llevan en activo desde 1986, cuando comenzaron una aventura que, a día de hoy, continúan gracias al ímpetu y las ganas de trabajar. En aquel año eran una empresa pequeña, pero querían hacer las cosas de la mejor manera posible. Así, gracias al esfuerzo y la dedicación de todos estos años, han crecido de manera sostenida hasta conseguir un reconocimiento en toda la zona de Segovia.

101007

Ficha técnica

Cerdo
Blanco "Graso"
Curación
+ 22 meses aprox.
Origen
Bernuy de Porreros (Segovia)
Peso
8,5 a 9 Kg. Aprox.

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