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Método de conservación: En piezas enteras o medias piezas, conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa. Una vez abierto el envase, conservar en refrigeración. Para el producto loncheado conservar en refrigeración.

Grupo de consumidores: Este producto está destinado a toda la población en general, inclusive a celíacos, dada la ausencia de gluten en el mismo.

Presencia de alérgenos: Este producto no presenta ningún ingrediente que contenga alérgenos.

Vida útil del producto: Pieza entera y media pieza: consumir preferentemente antes de 2 años desde la fecha de expedición. En producto loncheado: consumir preferentemente antes de 1 año desde la fecha de envasado. *siempre que se mantengan las condiciones de almacenamiento descritas.

Etiquetado: Las etiquetas cumplen con el Real Decreto 1334/1999, Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, Real Decreto 4/2014, Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico y Reglamento 1169/2011, información alimentaria facilitada al consumidor.

102006

Ficha técnica

Curación
Más de 30 meses Aprox.
Origen
Guijuelo (Salamanca)
Peso
9 Kg. Aprox.
Brida
Blanca

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