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Calderón y Ramos es más que un grupo empresarial. Fruto de la pasión por el origen y elaboración de sus productos, llevan trabajando desde 1982 para mantener viva su tradición.

Desde la experiencia y el conocimiento de todo el proceso, pueden garantizar que cada uno de ellos cumplen con todos los procesos de calidad y, sobre todo, con su exigencia.

Continúan realizando todas las fases de producción desde la elección de la materia prima y despiece, hasta obtener productos ibéricos de la máxima calidad.

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Ficha técnica

Cerdo
50% Raza Ibérica
Curación
30 Meses Aprox.
Origen
Salamanca
Peso
7,5 kg Aprox.
Brida
Blanca

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