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Jamón Bellota 50% R. Ibérica de Sierra de Béjar
"PRODUCTO EN PROMOCIÓN" CON UN 10% DTO
+ REGALO: 1 Botella Vino Tinto TARIMA HILL D.O. Alicante 75 cl.
ANTES Precio 36,08 €/Kg. aprox. / AHORA Precio 32,47 €/ kg Aprox.
Piezas de 8 kg. aprox. y con una curación de +36 meses aproximadamente.
Jamón de bellota 50% raza ibérica, siendo mitad ibérica pura y mitad Duroc, normalmente la madre es 100% ibérica y el padre es de raza Duroc, el resultado del cruce de razas hace un cerdo orientado a pastar y buscar alimento por la dehesa.
El color del magro es rojo rosáceo, mas intenso que los ibéricos de cebo, todos los ibéricos tienen una buena capa de grasa que los protege para que no se sequen y mantengan sus cualidades.
La gran infiltración de grasa lo hace muy jugoso e intensifica el aroma a ibérico.