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Los Jamones Emilio Diaz están avalados y han sido controlados por los técnicos cerdo a cerdo, pieza a pieza, desde el campo y su alimentación hasta su mesa.

Cada animal ha pastado frutos en la dehesa y cada pieza ha tardado hasta 4 años para su elaboración.

Esto hace de cada Jamón un producto único y totalmente saludable, gracias a la composición de ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza y el sistema de cría.

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Ficha técnica

Cerdo
100% Raza Ibérica
Curación
36/48 meses aprox.
Origen
Jerez de los caballeros (Badajoz)
Peso
8,5 a 9Kg. aprox.
Brida
Negra
Propiedad
Sin aditivos ni conservantes

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