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PROCESO DE ELABORACION: 

La caballa, capturada en las costas galaico - portuguesas por artes de pesca tradicionales, es llevada a nuestras instalaciones para ser fileteada a mano por la amplia experiencia de nuestras mujeres, obteniendo así, unos filetes homogéneos y sin sangacho. A continuación, los filetes se cuecen y pasan a la mesa de empacado. Una vez en la lata, se le añade aceite de oliva y se procede al cierre y esterilización de las mismas, asegurando el control de estos procesos para garantizar una calidad y conservación del producto óptimo.

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Ficha técnica

Origen
Cangas (Pontevedra)
Peso
Peso neto 115 g. (RO-120)

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