Referencia: 303006
Producto fuera de stock
Le sale a 17,31 €/Kg. Aprox.
Piezas de 490g. Aprox.
Producto natural elaborado de forma artesanal. Larga curación natural al aire de la montaña a 1200m sobre el nivel del mar en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Ingredientes: magro de cerdo (jamón), tocino, pimentón de la Vera D.O., ajo fresco al natural, sal del mediterraneo y humo natural de roble o encina de los bosques de nuestra zona.
Producto natural elaborado de forma artesanal. Larga curación natural al aire de la montaña a 1200m sobre el nivel del mar en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
No contiene conservantes ni colorantes. En Entrepeñas utilizan solo materia prima de la primera calidad.
Ficha técnica
Producto fuera de stock
Le sale a 17,31 €/Kg. Aprox.
Piezas de 490g. Aprox.
Producto natural elaborado de forma artesanal. Larga curación natural al aire de la montaña a 1200m sobre el nivel del mar en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Producto fuera de stock
Le sale a 15,69 €/Kg. Aprox.
Piezas de 540g. Aprox.
Producto natural elaborado de forma artesanal. Larga curación natural al aire de la montaña a 1200m sobre el nivel del mar en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Producto fuera de stock
Le sale a 15,69 €/Kg. Aprox.
Piezas de 540g. Aprox.
Producto natural elaborado de forma artesanal. Larga curación natural al aire de la montaña a 1200m sobre el nivel del mar en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Le sale a 10,91€/Kg. Aprox.
Pieza de 500g. Aprox.
Hecha con carnes grasas para lograr un sabor exquisito.
Pesca de Costera (Primavera)
Peso Neto: 850g
Peso escurrido: 600g
Ingredientes: Anchoa (Engraulis encrasicolus) (Pescado) (Zona FAO 27 VIIIc), Sal y Salmuera
Semiconserva: Mantener a menos de 10º C
Le sale a 42,86 €/Kg. Aprox.
Media Pieza de 750 a 800g. Aprox.
El Cerdo Ibérico es generoso en aportar excelentes carnes naturales, que son transformadas con el mayor esmero y cuidado en embutidos de alta calidad.
El lomo ibérico es una pieza noble del cerdo ibérico que se elaborada de manera artesanal. Una vez escogidas las mejores piezas, se adoban con sal marina, pimentón de la Vera y ajo natural y a continuación se embuten en la propia tripa cular del cerdo. Finalmente, se atan a mano los extremos con cuerda al estilo tradicional.
Le sale a 27,31 €/Kg. Aprox.
Pieza de 400g. Aprox.
La sobrasada de Mallorca de cerdo negro La Luna. Se elabora con la carne fresca de los cerdos de la raza autóctona mallorquina.
Producto 100% Natural -Sin Gluten- Sin Lactosa-
Peso Neto: 150g
Ingredientes: Filetes de boquerón, Aceite de Girasol, Vinagre y Sal.
Descripción del producto:
*Características físicas: Color blanquecino con distintas trazas de color oscuro. líquido de gobierno transparente, olor y sabor fuerte a ácido por el vinagre.
*Características químicas: aw: 0,95 / ph: 4.2
Las mejores aceitunas rellenas de anchoa con un calibre especial, las más grandes!!
Peso Neto 1460g / Peso Escurrido 590g
1/2 Centro Jamón Serrano Corte V Gran Reserva Raza Duroc de Loza
Le sale a 15,61 €/Kg. Aprox.
Curación: más de 15 meses.
Peso: 2,7 a 3 kg.
Partiendo de las piezas más selectas, el secreto es un acertado punto de sal, fruto de la experiencia de muchos años de dedicación y tener la paciencia necesaria para darle al jamón todo el tiempo que requiere para lograr su óptima curación, contando para ello con la inestable ayuda del aire de la sierra que les rodea en Baños de Rio Tobia.
Le sale a 10,91€/Kg. Aprox.
Pieza de 500g. Aprox.
Hecha con carnes grasas para lograr un sabor exquisito.
Producto fuera de stock
Le sale a 15,69 €/Kg. Aprox.
Piezas de 540g. Aprox.
Producto natural elaborado de forma artesanal. Larga curación natural al aire de la montaña a 1200m sobre el nivel del mar en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
