Centro jamón cebo 50% Raza Ibérica Fili

Le sale a 18,56 €/Kg. Aprox.

Curación: más de 15 meses.

Peso: centro de 5 a 5.5 Kg. aprox.

Partiendo de las piezas más selectas, el secreto es un acertado punto de sal, fruto de la experiencia de muchos años de dedicación y tener la paciencia necesaria para darle al jamón todo el tiempo requiere para lograr su óptima curación, contando para ello con la inestable ayuda del aire de la sierra que les rodea en Baños de Rio Tobia.

Le sale a 35,4 €/Kg. aprox.

Media pieza de: 2,7 a 3 Kg. aproximadamente.

Curación: 36 meses aproximadamente.

Centro de jamón cebo 50% Raza Ibérica deshuesado y pulido cortado al centro.

Le sale a 43,94 €/Kg. aprox.

Media pieza de : 2,7 a 3 Kg. aproximadamente.

Curación: 36 meses aproximadamente.

Centro de jamón cebo campo 50% Raza Ibérica deshuesado y pulido cortado al centro

Le sale a 14.26 €/Kg.

Peso: 6 a 6,5 Kg. aprox.

Curación: mínimo de 14 meses.

Este producto se comercializa bajo la marca "Sierra de los Olivares"

Le sale a 17,49 €/Kg. Aprox.

Curación: más de 15 meses.

Peso:  1/2 centro de 2,7 a 3 kg.

Partiendo de las piezas más selectas, el secreto es un acertado punto de sal, fruto de la experiencia de muchos años de dedicación y tener la paciencia necesaria para darle al jamón todo el tiempo que requiere para lograr su óptima curación, contando para ello con la inestable ayuda del aire de la sierra que les rodea en Baños de Rio Tobia.